Wie entsteht eine Lebensmittelvergiftung nach einer Fischmahlzeit?
Wie entsteht eine Lebensmittelvergiftung nach einer Fischmahlzeit? Eine Lebensmittelvergiftung nach einer Fischmahlzeit kann aber auch durch Ciguatoxin ausgelöst werden. Das ist ein Giftstoff (Toxin), der von wasserlebenden Einzellern produziert wird, die über die Nahrungskette in den Speisefisch gelangen können. Eine Vergiftung äußert sich in Übelkeit, Erbrechen und Durchfall. Wann sollte eine Lebensmittelvergiftung verschwinden? Wenn die…
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