Ist Nackthafer besser als Hafer?
Ist Nackthafer besser als Hafer? So ergab eine 2016 veröffentlichte Studie des lettischen Instituts zur Getreidezuchtforschung, dass Nackthafer mehr Eiweiß, ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe und Beta-Glucane enthält als herkömmlicher Hafer. Auch der Gehalt an Vitamin E ist der Studie zufolge bei Nackthafer höher. Warum ist Hafer so teuer? Hafer ist im Dürrejahr 2018 am deutschen Markt…