Warum steigt die Siedetemperatur von Wasser Wenn der Luftdruck steigt?
Warum steigt die Siedetemperatur von Wasser Wenn der Luftdruck steigt? Ist die Luft vollständig aus dem Topf verdrängt, strömt Dampf aus dem Ventil, im Topfinnern baut sich ein Überdruck auf. Den Druckanstieg regelt ein Überdruckventil, das auf zwei Garstufen einstellbar ist. Infolge höheren Drucks erhöht sich der Siedepunkt des Wassers. Warum hat Wasser so eine…
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