Bei welcher Temperatur lost sich Zucker?
Bei welcher Temperatur löst sich Zucker? Kristallzucker (Saccharose) löst sich mit 1970 Gramm pro Liter (bei 20°C) äusserst gut in Wasser. Bei 90°C lösen sich sogar über 4 kg Kristallzucker. Warum löst sich Zucker in warmem Wasser schneller als in kaltem? In einer heißen Flüssigkeit sind die Wassermoleküle stärker aufgewühlt als in kaltem Wasser. Sie…