Welches Fett zum Braten ist gesund?
Welches Fett zum Braten ist gesund? Ich verwende am liebsten Rapsöl und Olivenöl. Denn Rapsöl enthält besonders hohe Mengen gesunder Omega-3-Fettsäuren. Und Olivenöl überzeugt durch einen hohen Anteil an einfach-ungesättigter Ölsäure. Beide lassen sich auch gut zum Braten verwenden, so lange man es mit der Hitze nicht übertreibt. Sind ungesättigte Fette gesund? Einfach ungesättigte Fettsäuren:…