Was sagt die Rebsorte aus?
Was sagt die Rebsorte aus? Geschmack, Struktur und weitere Eigenschaften eines Weines wie Haltbarkeit und Entwicklungspotenzial hängen von der Rebsorte ab, sie werden aber auch durch die Lage (Bodeneigenschaften und Klima), das Wetter und durch den Ausbau des Winzers beeinflusst. Die Rebsortenkunde wird auch Ampelographie genannt. Welche Rebsorte Weißwein? Wein – die 5 wichtigsten weissen…