Wie kommt Kohlensaure in Kombucha?
Wie kommt Kohlensäure in Kombucha? Bevor wir anfangen, möchte ich euch noch einmal erklären, wie Kohlensäure im Kombucha entsteht: Wie ihr bestimmt noch aus dem Artikel Kombucha selber machen* wisst, ist der Kombucha eine Symbiose zwischen Bakterien und Hefen. Die Hefen zersetzen den Zucker und dabei entsteht Alkohol und Kohlendioxid. Wo soll der Kombucha stehen?…