Warum lost sich Saccharose gut in Wasser?
Warum löst sich Saccharose gut in Wasser? Wassermoleküle bilden Wasserstoffbrücken mit den Zuckermolekülen – der Zucker löst sich in Wasser. Bei Salz passiert etwas Ähnliches, auch wenn sich Salzkristalle schwerer lösen. Wassermoleküle bilden Wasserstoffbrücken mit den Zuckermolekülen – der Zucker löst sich in Wasser. Warum löst sich NaCl nicht in Ethanol? Denn Kochsalz ist sehr…