Welche Zucker bei Diabetes?
Welche Zucker bei Diabetes? Wichtig zu wissen: Normaler Haushaltszucker oder Traubenzucker erhöhen den Blutzucker innerhalb kürzester Zeit. Zuckeraustauschstoffe, wie Fruchtzucker (Fruktose) oder Süßstoffe wie Sorbit beeinflussen den Blutzucker dagegen nur wenig. Ist palmzucker für Diabetiker geeignet? Im Vergleich zu anderen Zuckerarten hat Palmzucker mit einem glykämischen Index von ca. 35 eine deutlich geringe Auswirkung auf…