Ist Gerste Blahend?
Ist Gerste Blähend? Die ungeschliffenen Körner der Gerste bieten viele B-Vitamine und ausreichend Ballaststoffe. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und können Blähungen verhindern. Aufgrund der enthaltenen komplexen Kohlenhydrate sättigt Gerste schnell und langanhaltend. Warum Gerste einweichen? Lasst die Gerste während rund einer halben Stunde kochen und danach nochmals 15 Minuten zugedeckt quellen. So giesst ihr…