Was ist alles in Brokkoli drin?
Was ist alles in Brokkoli drin? Er liefert viele wichtige Vitamine wie z.B. Vitamin C, B-Vitamine, Vitamin K und Folsäure. Nennenswert ist zudem sein hoher Gehalt an Vitamin-A-Vorstufen. Das grüne Gemüse enthält u.a. die Mineralstoffe Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen. Woher hat Brokkoli seinen Namen? Der Name kommt aus dem Italienischen, seiner ersten europäischen Heimat,…