Inhaltsverzeichnis
Für was kann man Natronlauge verwenden?
Natronlauge dient nicht nur zur Seifenherstellung – auch zahlreiche andere Verfahren nutzen sie als Ausgangsstoff, zum Beispiel die Herstellung von Waschmitteln, Farbstoffen, Chemiefasern, Natron- und Sulfatcellulose oder die Regenerierung von Ionenaustauschern und der Aufschluss von Bauxit.
Was passiert mit der Natronlauge beim Backen?
Die Natronlauge beschleunigt beim Backen die Maillard-Reaktion und führt zu einer zarten, röschen und kastanienbraun gefärbten Kruste mit einem ganz speziellen Geschmack. Häufig wird in Hobbybäckerliteratur mit Natron (NaHCO3) gelaugt.
Ist Natronlauge eine Säure oder eine Base?
Natriumhydroxid ist eine starke Base, deshalb dissoziiert es auch in Lösung vollständig in seine Ionen. Da dabei Hydroxid-Ionen entstehen, steigt der pH-Wert in der Lösung – sie wird also basisch.
What are the uses of NaOH?
n. A white deliquescent solid, NaOH, that is a strong base used in the manufacture of chemicals and soaps and in petroleum refining. Also called caustic soda, lye . a white, deliquescent solid, NaOH, used chiefly in the manufacture of other chemicals, rayon, film, soap, as a laboratory reagent, and in medicine as a caustic.
Is NaOH an acid or base?
Everyone knows that sodium hydroxide, NaOH, is a base. If a compound that contains an OH group also contains a metal ion, then it is a base. Besides NaOH other examples are LiOH, KOH, Mg (OH)2, and Ca (OH)2. The formation of “free” OH groups, i.e. hydroxide ions, results in a solution that is basic.
What is the common name of NaOH?
Caustic soda is one of the common names for sodium hydroxide (NaOH), which is also known as lye. Its common name derives from its chemical identity as a sodium hydrate and because it is caustic or corrosive.
What does NaOH make?
sodium hydroxide. A strongly alkaline compound, NaOH, used in making chemicals and soaps, in refining petroleum, and as a cleansing agent.