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Für was nimmt man Cayennepfeffer?
Seine feurige Schärfe tritt am stärksten in Verbindung mit Fleisch und Nüssen hervor. Die Spanier, Portugiesen und Südamerikaner lieben Cayennepfeffer in Suppen und Saucen, scharfen Marinaden für Grillgerichte, Salsa und feurigen Ragouts. Gourmets schwören auch auf die süß-scharfe Kombination mit Schokolade.
Für was wird Capsaicin verwendet?
Capsaicin wird als pharmazeutischer Wirkstoff in Form von Pflastern oder Salben gegen verschiedene Schmerzformen und Durchblutungsstörungen eingesetzt. Typische Anwendungsgebiete sind Schmerzen durch Verspannungen, Sportverletzungen, Nervenschmerzen oder periphere rheumatische Schmerzen.
Kann man Cayenne Pfeffer benutzen?
Cayenne Pfeffer ist auch als natürliches Kopfschmerzmittel und bei Migräne hilfreich. So kann das Gewürz beispielsweise in Tee-Mischungen eingesetzt werden. Cayenne fördert die Durchblutung und verbessert ebenfalls die Fließeigenschaften von Blut.
Was sind die essenziellen Vitamine und Spurenelemente in Cayenne-Pfeffer?
Neben Capsaicin und Dihydrocapsaicin sind jedoch auch die zahlreichen essenziellen Vitamine und Spurenelemente in Cayenne-Pfeffer nicht zu vernachlässigen, wie beispielsweise: Doch dies ist noch längst nicht alles.
Welche Gewürze passt zu Cayennepfeffer?
Cayennepfeffer lässt sich mit allen möglichen Gewürzen kombinieren, da er „nur“ für die Schärfe zuständig ist. Besonders gut passt sein feuriges Aroma zu: Würztipp: Für würzigen Schwung am Frühstückstisch – peppe Deinen Fruchtaufstrich aus Süßkirschen mit einer Prise Cayennepfeffer auf.
Wie hilft Cayenne-Pfeffer bei Rötungen und Schwellungen?
Cayenne-Pfeffer hilft also ebenfalls bei der Transformation (Angleichung) von Nahrungsstoffen, welche durch die Verdauung im Darm aufgenommen worden sind und anschließend in essenzielle körpereigene Substanzen umgewandelt werden. [1] 2. Cayenne-Pfeffer bei Rötungen und Schwellungen