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Ist die Stevia Pflanze winterhart?
Stevia wird meist einjährig kultiviert, da sie in unseren Breiten – mit Ausnahme milder Weinbauregionen, wo sie mit einem Winterschutz im Freien bleiben kann – nicht winterhart ist.
Wo wächst die Stevia Pflanze?
Stevia wird in der ganzen Welt angebaut, vor allem aber in China, Paraguay, Kenia und den USA. Zunehmend wird Stevia auch in vielen anderen Regionen der Welt angebaut, unter anderem in Argentinien, Kolumbien, Indien, Vietnam und Brasilien. Stevia-Pflanze aus Kenia.
Wie schnell wächst Stevia?
Stevia
| Botanischer Name | Stevia rebaudiana |
|---|---|
| Aussaatzeit / Pflanzzeit | Februar-April |
| Blütezeit | Juni-September |
| Erntezeit | Mai-September |
| Standort | sonnig, leicht lehmige und durchlässige Böden |
Ist Stevia einjährig?
Die Stevia Pflege ist nicht besonders aufwändig. Es ist eine mehrjährige Pflanze, die allerdings nicht winterhart ist. Wer Stevia überwintern möchte, muss die Pflanze vor dem ersten Frost ins Haus holen. Den Sommer kann sie aber problemlos draußen verbringen.
Ist Süßkraut winterhart?
Stevia ist eine sehr wärmeliebende Pflanze, die in ihrer subtropischen Heimat bis zu 120 Zentimeter groß wird. Das Süßkraut ist nicht winterhart und muss deshalb in unseren Breiten im Haus überwintert werden.
Wie groß wird Stevia?
60 cm
Die Pflanze wird rund 60 cm groß und ist ein Flachwurzler. Der Trieb verholzt mit zunehmendem Alter. Stevia rebaudiana gehört zur Gruppe der Korbblütler und blüht cremefarben. Eine Pflanze kann bis zu 150 Einzelblüten haben, die sich entweder durch Wind selbst bestäuben oder durch Insekten bestäubt werden.
Wie kann man Stevia verarbeiten?
Die getrockneten Stevia Blätter können Sie zu einem feinen Pulver verarbeiten und dieses ebenfalls als natürliches Süßungsmittel für Speisen und Getränke einsetzen. Es besitzt eine sehr hohe Süßkraft und ist hitzebeständig. Deshalb können Sie es, im Gegensatz zu anderen Süßstoffen, auch zum Backen und Kochen verwenden.
Ist Aztekisches süßkraut winterhart?
Im Winter ist für die Staude ein kühler und heller Ort zu wählen, da die Pflanze nicht winterhart ist. Ein Winterschutz ist deshalb anzuraten, besonders in Kübelhaltung. Das Aztekische Süßkraut verströmt einen aromatischen honigartigen Duft? welch‘ angenehmes Highlight.