Ist Kaffee schlecht für die Gesundheit?
Drei bis vier Tassen Kaffee am Tag wirken sich in der Regel positiv auf die Gesundheit aus. Ein moderater Kaffeekonsum ist mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfälleund Leberkrebs verbunden. Auch ein niedrigeres Risiko für Parkinson, Diabetes, Alzheimer und Depressionen wird vermutet.
Wie wirkt Kaffee auf die Gesundheit?
Kaffee kann sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Eine andere Studie kommt zu dem Ergebnis, dass Kaffee das menschliche Erbgut (DNA) vor Schäden schützen soll. Dafür wurde bei 84 Männern der Einfluss von Kaffee auf die DNA untersucht. Die Hälfte der Probanden hat vier Wochen lang jeden Tag drei bis vier Tassen schwarzen Kaffee getrunken.
Wie wirkt Kaffee auf die Herzgesundheit aus?
Es gibt viele Studien, die dem Kaffee einen positiven Effekt zuschreiben, aber genauso viele, die seine Schädlichkeit belegen. Da Koffein zu Herzrasen oder sogar zu Herzrhythmusstörungen führen kann, nahmen Mediziner lange an, dass sich häufiges Kaffeetrinken unweigerlich negativ auf die Herzgesundheit auswirkt.
Wie wirkt Koffein auf die Gesundheit?
Im Gehirn verdrängt Koffein das müde machende Adenosin von den Rezeptoren der Nervenzellen. Dadurch erhöht es Antrieb, Stimmung, Aufmerksamkeit und Konzentrationsvermögen. Außerdem steigert Koffein die Geschwindigkeit des Denkens, erleichtert das Lernen und verbessert das Langzeitgedächtnis. Kaffee kann sich positiv auf die Gesundheit auswirken.
Wie viel Kaffee ist für gesunde Erwachsene unproblematisch?
Die europäische Lebensmittelbehörde EFSA wird in einer aktuellen Risikobewertung konkreter: Nicht mehr als 200 Milligramm Koffein auf einmal und maximal 400 Milligramm pro Tag – dann ist Kaffee für gesunde Erwachsene unproblematisch. Das entspricht ungefähr zwei Tassen Filterkaffee zum Frühstück beziehungsweise etwa vier über den Tag verteilt.