Ist ZUckermais ein Gemuse?

Posted on By Author

Ist ZUckermais ein Gemüse?

Weder noch! Überraschenderweise gehört Mais weder zum Gemüse noch zum Obst, sondern zu den Süßgräsern. Somit ist Mais ein Getreide. Doch im Vergleich zu Weizen, Roggen und anderen Getreidesorten ist die Ähre (d. h. der Fruchtstand) sehr groß.

Ist Mais auch Getreide?

Getreide sind Weizen, Roggen, Dinkel, Buchweizen, Gerste, Hafer, Hirse, Mais, Reis und Triticale. Buchweizen gehört botanisch nicht wie die anderen Getreidearten zu den Gräsern, sondern zu den Knöterichgewächsen.

Woher kommt Zuckermais?

Die Ureinwohner Mexikos kannten den Mais schon vor 7000 Jahren. Sie schätzten das einfach anzubauende Getreide, das sich im Lauf der Jahrtausende zu ihrer Lebensgrundlage entwickelte.

In welchen Produkten ist Mais?

Mais in Lebensmitteln

  • Cola.
  • Cornflakes.
  • Erdnussbutter.
  • Fleischwaren.
  • Getränkepulver.
  • Käse.
  • Ketchup.
  • Polenta.

Wo wird Zuckermais angebaut?

Süßmais (auch Zuckermais) wird vor allem in Nordamerika, Thailand und Europa angebaut. Es sind Sorten, die ihren süßen Geschmack im Verlauf der Reife viel später verlieren als herkömmlicher Futtermais.

LESEN SIE AUCH:   Wie wasche ich am besten eine Steppjacke?

Warum gehört Mais zu den Süßgräsern?

Überraschenderweise gehört Mais weder zum Gemüse noch zum Obst, sondern zu den Süßgräsern. Somit ist Mais ein Getreide. Doch im Vergleich zu Weizen, Roggen und anderen Getreidesorten ist die Ähre (d. h. der Fruchtstand) sehr groß. Wie andere Süßgräser auch ist Mais zweigeschlechtlich und lässt sich zwecks Haltbarmachung gut trocknen.

Welche Gräser gehören zu diesem Getreide?

Mais, Kukuruz, Zuckerkorn, S mais, Gem semais, Zuckermais. Der Mais, Zuckermais oder auch Gemüsemais zählt zum Getreide und gehört zu der botanischen Familie der Gräser (bot.: Gramineae bzw. Poaceae).

Was dient der Bezeichnung „Gemüsemais“?

Doch die Bezeichnung „Gemüsemais“ dient nicht der Klassifizierung, sondern lediglich der Abgrenzung zum Futtermais. Dieser wiederum ist zwar essbar, dient jedoch überwiegend als Tiernahrung. Oder Getreide? Tatsächlich ist Mais Getreide und gehört zur Familie der Süßgräser.

Wie viele Maissorten gibt es in Deutschland?

Es gibt 50.000 verschiedene Maissorten, die sich in Farbe, Gestalt und Größe der Körper sowie der Beschaffenheit des Endosperms (das Nährgewebe der Samen, das den Keimling umgibt) unterscheiden. Zu diesen Sorten gehören Zahn-, Spitz-, Wachs- und Zuckermais.

LESEN SIE AUCH:   Konnen Pilzgerichte eingefroren werden?
Tipps