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Kann man blühenden Salbei noch essen?
Stattdessen können Sie aber auch die zarten Blüten des Salbeis essen, diese sind viel milder und besitzen eine leicht süße Note. Salbeiblüten lassen sich ebenfalls sehr gut sowohl für herzhafte als auch süße Gerichte nutzen, besitzen aber nicht das starke Aroma und die Heilkraft der Blätter.
Wann schneidet man Salbei zum Trocknen?
Die optimale Tageszeit ist der späte Vormittag, wenn der Tau abgetrocknet ist. Pflücken Sie einzelne Blätter oder schneiden Sie ganze, junge Triebe mit einem scharfen Messer oder einer Schere ab. Um eine größere Salbeiernte haltbar zu machen, können Sie Blätter und Triebe zum Beispiel trocknen oder einfrieren.
Wann und wie Salbei schneiden?
Idealerweise schneidet man die Blütenstängel ab, bevor sie völlig verblüht sind. Je nach Sorte liegt der Schnittzeitpunkt somit zwischen Mitte Juli und Anfang August. Das sieht zwar im ersten Moment etwas kahl aus, doch spätestens ab September erscheint die zweite Blüte, die bis weit in den Herbst andauert.
Was ist wenn Salbei blüht?
Kann man Salbei noch ernten, wenn er blüht? Ja, man kann den Echten Salbei auch ernten, wenn er blüht! Selbst die Blüten sind essbar.
Soll man Salbei nach der Blüte schneiden?
Sobald die Blütentriebe verwelkt sind, werden sie mit der Gartenschere abgeschnitten. Wenn Sie viele Pflanzen im Garten haben, können Sie das auch mit einer scharfen Heckenschere zeitsparend erledigen. Die richtige Schnitthöhe entspricht etwa einer Handbreit Abstand zum Bodenniveau.
Wie und wann schneidet man Salbei zurück?
Wie kann ich meinen Salbei schneiden?
Wer seinen Salbei schneiden möchte, der kann dies mit einer Heckenschere und einem geraden Schnitt tun. Ein schräger Schnitt wie bei anderen Pflanzen und ein besonderes Augenmerk beim Schnitt auf neue Triebe ist in der Regel nicht nötig, da der Salbei als besonders robuste Pflanze bekannt ist.
Ist der Salbei schnittverträglich?
Erst wenn sich dann neue Triebe auf der einen Seite gebildet haben, ist die andere Seite zu schneiden dran. Doch der normale Salbei ist in der Regel absolut schnittverträglich, denn nach einem Schnitt verzweigt sich der Salbei und wächst dichter als zuvor.
Was ist der regelmäßige Rückschnitt von Salbei?
Regelmäßiger Rückschnitt: Salbei gehört zu den empfindsamen Pflanzen, die viel Licht und Platz benötigen. Daher müssen die verholzten Teile regelmäßig entfernt werden. Achten Sie über den Sommer hinweg darauf, dass Sie überschüssige Triebe, verwelkte Blüten und die verholzten Triebe entfernen.
Wann wird das Salbei Frisch geerntet?
Zeitpunkt des Rückschnitts. Um das Salbei frisch zu verwenden, können zu jeder Jahreszeit Blätter von der Pflanze abgeschnitten werden. Werden schon im Frühsommer kräftig Blätter geschnitten, treibt der Salbei noch im selben Sommer erneut aus und es kann ein zweites Mal geerntet werden.