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Kann man die Orange mit Schale essen?
Die Schale der Zitrusfrucht ist nicht giftig, daher kann man ohne Bedenken die Orangenschale essen. Wichtig dabei ist, dass man Orangenschale in Bioqualität verwendet, da konventionell erzeugte Früchte oftmals mit gesundheitsschädlichen Pflanzenstoffen und Konservierungsmitteln behandelt sind.
Was ist in der Schale von Orangen?
In ungespritzten Orangenschalen stecken eine Menge Inhaltsstoffe, von denen der Körper profitieren kann. Sie enthalten 60 verschiedene Typen von Flavonoiden und über 170 verschiedene pflanzliche Nährstoffe, darunter Pektine, Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe.
Was macht eine Orange im Körper?
Orangen enthalten sogenannte Polyphenole. Diese sekundären Pflanzenstoffe wirken entzündungshemmend und antioxidativ (das heißt, sie fangen freie Radikale, die sonst die Zellen schädigen). Außerdem stärken sie das Immunsystem, sodass Viren und Bakterien vom Organismus besser abgewehrt werden können.
Kann man das Weiße bei der Orange mit Essen?
Wer sich mit Geschmack und Konsistenz anfreunden kann, sollte „das Weiße“ also an der Orange dran lassen. Das gilt auch für andere Zitrusfrüchten wie Zitronen, Grapefruits und Limetten. Lust auf Orangen bekommen? Die kann man übrigens nicht nur pur genießen, sondern auch in vielen leckeren Gerichten.
Was ist in einer Orange enthalten?
Bereits 100g einer Orange enthalten 50 mg Vitamin C. Das ist mehr als die Hälfte des von Ärzten empfohlenen Tagesbedarfs eines erwachsenen Menschen. Dazu kommen 0,04 mg des Vitamins B1, 0,03 mg Vitamin B2 und 0,06 mg Vitamin B6. Zudem sind Orangen reich an Mineral- und Ballaststoffen.
Was ist die Farbe der Schale von Orangen?
Die Farbe der Schale von Orangen sagt nichts über die Reife der Frucht aus. Die meisten Orangen, die bei uns in der Obstschale landen, sind in ihren Herkunftsländern gar nicht orange, sondern grün bis gelb.
Kann man die Orange nur mit der Hand schälen?
Möglichkeit eins: Die Orange nur mit der Hand schälen. Diese Variante eignet sich vor allem für unterwegs. Nicht immer hat man ein Messer zur Hand, und so muss man an der Uni oder im Büro nicht auf einen kleinen Vitaminkick verzichten. Drücke mit dem Fingernagel deines Daumens ein Loch in die Schale der Orange.
Wie wähle ich das Loch in die Schale der Orange?
Drücke mit dem Fingernagel deines Daumens ein Loch in die Schale der Orange. Hierzu zwei Tipps: wähle zum einen eine Stelle in der Nähe der „Polkappen“, da dort der wenigste Saft sitzt, und arbeite dich langsam durch die Schale, um auf keinen Fall das Fruchtfleisch zu verletzen. Ist das einmal passiert, ist die Sauerei kaum noch zu vermeiden.
Wie Schneide ich eine Orangenschale?
Fahre mit einem scharfen Messer einmal in der Mitte um die Orangen herum und schneide die Schale so weit ein, dass du diese zwar anschließend mit dem Daumen unterheben kannst, jedoch das Fruchtfleisch nicht verletzt. Schneide daher am Anfang nicht zu tief und justiere dann lieber noch einmal nach.