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Kann man frischen Oregano auf die Pizza tun?
Wir kennen ihn vor allem getrocknet, doch Oregano schmeckt auch frisch und bringt in jedem Fall Pluspunkte für die Gesundheit. Ob Tomatensauce oder der klassische Sugo „Bolognese“ – bei den klassischen Pastasaucen aus Bella Italia geht nichts ohne Oregano. Auch der Pizza gibt das Kraut mehr Aroma.
Wann macht man Oregano auf die Pizza?
Leicht verbrennbare Zutaten und Gewürze sollten erst nach dem Backen auf die Pizza gelegt werden. Dazu gehören Gewürze wie Oregano oder Schnittlauch und Belag wie Rucola.
Was isst man von Oregano?
Frisch geernteter Oregano schmeckt etwas milder als getrockneter und zaubert eine angenehme Note in die Speisen. Die aromatischen, essbaren Blüten eignen sich als hübsche Dekoration südländischer Gerichte. Sie können bedenkenlos verzehrt werden.
Was kann man mit Oregano Blüten machen?
Verwenden Sie frische Oreganoblüten als dekorative und aromatische Zutat in Salaten oder als essbare Speisendekoration. Ganz hervorragend passt das Aroma der Blüten zu Tomaten- oder Gurkensalat. Auch in Kräuterbutter oder Quark sehen sie außerordentlich attraktiv aus und verleihen den Speisen eine interessante Note.
Hat jemand Erfahrung mit frischen Oregano-Blättern?
Sie haben vielleicht etwas Erfahrung mit frischen oder getrockneten Oregano-Blättern kochen – wie Oregano Gewürz, eines der Top-Kräuter für die Heilung – aber Oregano ätherisches Öl ist weit weg von dem, was Sie in Ihre Pizza-Sauce geben würde.
Wie entwickeln sich die Blüten der Oregano?
Die Blüten: Essbar und sehr aromatisch. Der Oregano entwickelt an den Triebspitzen dicht gedrängte Scheinrispen mit Blütenständen, aus denen sich ab Anfang Juli bis Ende September die kleinen Lippenblüten entwickeln.
Wie trocknet man Oregano?
Oregano trocknen. Oregano gehört zu den wenigen Kräutern, deren Aroma sich durch Trocknung intensiviert. Die beste Zeit um Oregano auf diese Weise zu verarbeiten ist während oder kurz nach der Blüte, da der Dost dann am intensivsten schmeckt. Getrocknet werden immer die ganzen Zweige des Krauts, locker zusammengebunden und über Kopf aufgehängt.
Wie kann ich frischen Oregano verwenden?
Generell können Sie auch frischen Oregano sehr gut zum Würzen nutzen oder Sie verleihen Ihren Räumen durch dieses Gewächs einen frischen Duft. Das Verarbeiten dieses Gewächses ist sehr simpel. Oregano schmeckt frisch und getrocknet.