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Kann man Pfefferkörner aussäen?
Pfeffer säen Leider ist es nicht möglich, aus handelsüblichen getrockneten schwarzen oder grünen Pfefferkörnern einen Pfefferstrauch zu ziehen. Diese Gewürzkörner sind vorbehandelt, zum Teil auch fermentiert, und daher nicht mehr keimfähig. Pfeffer kann ganzjährig gesät werden, vorausgesetzt, er hat es warm und hell.
Wo wachsen Pfefferpflanzen?
Die Pfefferkörner wachsen an Rispen hängend, ähnlich wie Johannisbeeren, an der leuchtend-grünen Pfefferpflanze. Weitere Herkunftsländer sind Malaysia, Vietnam, China, Indonesien, Thailand und Brasilien.
Wie wächst schwarzer Pfeffer?
Die ursprüngliche Heimat des Allroundgewürzes Pfeffer liegt in Südindien. Da Pfeffer unter den hiesigen Klimabedingungen nicht wächst, hier eine kurze Beschreibung der Pflanze: Piper nigrum ist ein kletterndes, schlingendes Gewächs, welches bis 15 Meter hoch werden kann und erst nach einigen Jahren zu ernten ist.
Kann Pfeffer überall angebaut werden?
Heute gibt es große Anbaugebiete von Pfeffer in Indien, Indonesien, Vietnam, Brasilien und Malaysia. Insgesamt liegt die weltweite Produktion von Pfeffer bei etwa 200.000 Tonnen im Jahr. Man kann also auf die Frage wo wächst Pfeffer antworten, dass er auf allen Kontinenten außer in Europa angebaut wird.
Wo kommt der meiste Pfeffer her?
Die ursprüngliche Heimat des Allroundgewürzes Pfeffer liegt in Südindien. Hier wächst die tropische Kletterpflanze, die auf den botanischen Namen Piper nigrum hört, noch heute. Als weitere Anbaugebiete sind Indonesien, Vietnam, China, aber auch Madagaskar, Sri Lanka und Brasilien hinzugekommen.
Wie bestäubt man die Pfefferpflanze?
In der Natur werden die Blüten durch Insekten bestäubt, aber da diese im Wintergarten fehlen, greift man am besten zum Pinsel und bestäubt sie von Hand. Nach der Befruchtung reifen in etwa neun Monaten die roten Früchte der Pfefferpflanze heran, die aus botanischer Sicht zu den Steinfrüchten gehören.
Wie Gießen sie die Pfefferpflanze?
Am besten gießen Sie die Pflanze mit Regenwasser. Pfeffer wächst in der Natur wie eine Kletterpflanze. Stellen Sie daher eine Rankhilfe bereit, an der das Gewächs Halt finden kann. Bei optimaler Pflege können Sie die beerenartigen Früchte der Pfefferpflanze zwei mal im Jahr – im Frühjahr und im Herbst – ernten.
Wie hoch ist die Pfefferpflanze am naturstand?
Am Naturstand rankt sich die Pfefferpflanze bis zu zehn Meter hoch in die Baumkronen. Sie gehört zu den verholzenden Kletterpflanzen und ist sehr langlebig. Von Kulturpflanzen kann bis zu 30 Jahre lang geerntet werden.
Wie säen sie eine Pfefferpflanze?
Nach dem Kauf sollten Sie den Pfeffer also möglichst rasch säen. Eine Aussaat in geschützter Umgebung ist praktischerweise ganzjährig möglich – Sie können also sofort damit anfangen. Eine Pfefferpflanze gedeiht am besten in einem Erd-Sand-Gemisch und sollte nicht zu stark gegossen werden.