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Kann man von Basilikum Ableger machen?
Wie vermehrt man Basilikum durch Stecklinge? Eine sortenechte Vermehrung gelingt bei allen Basilikum-Arten über Stecklinge. Schneiden Sie dazu sieben bis zehn Zentimeter lange, gesunde Triebspitzen jeweils direkt unterhalb eines Blattknotens ab. Die Triebe werden anschließend sofort in ein Wasserglas gestellt.
Wie lange dauert es bis Basilikum wurzelt?
Nach etwa zehn Tagen haben sich mehrere Zentimeter lange Wurzeln gebildet, und die Stecklinge können vorsichtig eingepflanzt werden.
Wie behandle ich Basilikum im Topf?
Richtig gießen: Basilikum darf weder zu trocken noch zu nass sein. Gleichmäßig feucht wäre ideal. Gießen Sie keinesfalls die Blätter, sondern nur die Erde. Eine andere und oft bessere Option ist die Bewässerung von unten, indem der Topf für einige Minuten in ein Gefäß mit Wasser gestellt wird.
Wie Ernte ich Basilikum im Topf richtig?
Ernten Sie also laufend die Triebspitzen und zupfen Sie die Stängel dabei knapp über einer Blattverzweigung ab. Aus den Blattachseln entwickeln sich dann neue Seitensprosse, von denen Sie ebenfalls regelmäßig die Triebspitzen pflücken können. Wird Basilikum richtig geschnitten und geerntet, treibt es kräftig nach.
Wie kann ich Basilikum haltbar machen?
Basilikum können Sie nach dem Ernten auf zwei Arten haltbar machen: Sie können das Basilikum einfrieren oder trocknen. Bevor es ans Konservieren geht, muss das Kraut gepflückt werden. Damit die Pflanze dabei keinen Schaden nimmt, sollten Sie einige Punkte beachten:
Was sind die Basilikumsamen?
Die Basilikumsamen sind dabei, den hochgelobten Chia-Samen den Rang abzulaufen. Sie ähneln diesen in Form und Farbe und sind mindestens genauso gesund und schmackhaft. Basilikumsamen enthalten gesundheitsfördernde Vitalstoffe und können ebenso wie Chia als Verdickungsmittel genutzt werden.
Welche Gerichte sind ohne Basilikum vorrätig?
Der Basilikum (Ocimum basilicum) ist wohl eines der bekanntesten und beliebtesten Kräuter, das in den meisten Küchen vorrätig sein wird. Viele italienischen Gerichte, wie z.B. Tomatensauce, Pasta, Pesto oder Pizza sind ohne Basilikum kaum vorstellbar.
Wie trocken ist das Basilikum?
Hängen Sie den Strauß kopfüber an einem warmen, trockenen und luftigen Ort auf. Nach etwa zwei Wochen ist das Basilikum trocken. Zerbröseln Sie die Blätter des Gewürzes in einen luftdichten Behälter. Getrockneter Basilikum ist so bis zu einem Jahr haltbar. Basilikum gehört zur Familie der Lippenblütler.