Ist Scholle und Butt das gleiche?
Ist Scholle und Butt das gleiche? Wer die Unterschiede kennt, sieht auf den ersten Blick, ob es sich um Scholle, Flunder oder Kliesche handelt. Der Norddeutsche macht es sich einfach: Ist der Fisch flach, nennt er ihn „Butt”. Süßwassermatrosen und Nichtangler hingegen stempeln alle Plattfischarten gerne als Scholle ab. Wo ist der Unterschied zwischen Flunder…