Ist Zoliakie eine Unvertraglichkeit?
Ist Zöliakie eine Unverträglichkeit? Definition: Was ist Zöliakie Bei der Zöliakie handelt es sich um eine lebenslange Unverträglichkeit gegen das Klebereiweiß Gluten. Gluten besteht aus den Eiweißbestandteilen Gliadin und Glutein und steckt in vielen Getreidekörnern, so auch in Weizen, Roggen, Gerste und Hafer. Wie kann man Zöliakie bekommen? Die genauen Ursachen, die zu einer Unverträglichkeit…