Wie trocknet Pizzateig nicht aus?
Wie trocknet Pizzateig nicht aus? Ganz einfacher Trick, einfach ein bisschen Frischhaltefolie auf den Teig legen, Hantuch drüber und an einen warmen Ort stellen. Der Teig geht super auf und wird nicht trocken und rissig. Warum wird mein Zopf trocken? Kneten Sie von Hand, wird der Zopf eher grobfaserig. Bis der Teig homogen ist, braucht…