Wie werden Krauter definiert?
Wie werden Kräuter definiert? Kräuter werden vielmehr über ihren Nutzwert definiert. Dabei unterscheidet man zwischen Küchenkräuter, Gewürzkräuter und Heilkräuter. Küchen- und Gewürzkräuter dienen der Verbesserung des Geschmacks des Essens. Heilkräuter bilden die Grundlage für Arzneimittel oder sind selbst Arzneimittel. Wie sollten Kräuter geerntet werden? Idealerweise sollten Kräuter stets kurz vor der Zubereitung geerntet werden. Denn…