Warum ist Nitrat schadlich fur Babys?
Warum ist Nitrat schädlich für Babys? Warum ist Nitrat beziehungsweise Nitrit für Säuglinge besonders gefährlich? Der junge Körper bildet noch nicht in ausreichender Menge das Enzym, das die Umwandlung des Blutfarbstoffs durch Nitrit wieder rückgängig machen kann. Somit sind kleine Kinder durch zu viel Nitrit besonders gefährdet. Was macht Nitrit im Körper? In Lebensmitteln oder…