Welche Nudeln nimmt man fur Bolognese?
Welche Nudeln nimmt man für Bolognese? Welche Nudeln isst man zu Bolognese? Serviert wird die sämige Soße fast vor allem mit Tagliatelle, den flachen Bandnudeln mit Ei aus der Emilia Romagna. Auch zur Zubereitung von Lasagne al Forno wird es verwendet, aber eben niemals mit reiner Hartweizenpasta. Warum essen die Italiener kein Spaghetti Bolognese? Das…