Was sind schnelle Eiweisse?
Was sind schnelle Eiweiße? Whey Protein zählt zu den schnellen Proteinen. Die Aminosäurenkonzentration im Blut hat schon eine Stunde nach dem Verzehr ihren Spitzenwert erreicht. Whey Protein hält allerdings nicht so lange an. Der Wert hat nach 3 bis 4 Stunden wieder sein Ausgangsniveau erreicht. Welche Eiweiße haben eine hohe biologische Wertigkeit? Lebensmittel mit hoher…