Warum ist Lachsfilet so teuer?
Warum ist Lachsfilet so teuer? Weil gleichzeitig die Nachfrage wächst, sind die Preise in den vergangenen zwei Jahren gestiegen. Zudem ist die Bekämpfung des Schädlings überaus aufwendig und teuer. Die Folge: Verbraucher müssen für Lachs, den am meisten gegessenen Fisch in Deutschland, deutlich mehr zahlen. Wie viel kostet 1 kg Wildlachs? Ein Canada Sockeye, oder…