Welcher Wein passt zu Obst?
Welcher Wein passt zu Obst? Zu Obst, Obstsalaten und Früchten passen am besten Weine mit einer ausgeprägteren Säure und einem mittleren Zuckergehalt wie etwa eine Spät- oder Auslese vom Riesling. Welches Obst passt zu Rotwein? Obst kann bei Weinproben zum Neutralisieren der Geschmacksnerven gereicht werden. Zu diesem Zweck sollten es Früchte sein, die einen nicht…