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Sind Chili Blätter giftig?
Wie bei vielen anderen Nachtschattengewächsen, zum Beispiel Tomaten und Kartoffeln, ist der grüne Teil der Pflanze giftig. Er enthält das Alkaloid Solanin. Bei den Ureinwohnern Amerikas sollen Chiliblätter als Heilpflanze genutzt worden sein.
Wie viel Wasser brauchen Peperoni?
Peperonis brauchen viel Wasser. Du solltest sie deswegen regelmäßig und reichlich gießen. Achte darauf, dass du nicht auf die Blätter gießt, sondern nur auf den Wurzelballen. Er sollte stets feucht sein.
Können Chili giftig werden?
Bei aller Chili-Liebe, sollten wir es aber nicht übertreiben: Zu viel Capsaicin kann nämlich giftig sein. Wer zu viele scharfe Chilis isst, den können Nebenwirkungen wie extreme Übelkeit und Kreislaufprobleme treffen.
Was ist die ursprüngliche Heimat der Chilis?
Die ursprüngliche Heimat der Chilis, Chillies, Chillischoten, Pfefferschoten, Peperoni oder Pepperoncini ist wie folgend beschrieben Südamerika. Was die richtige Benennung und Schreibweise von Chili angeht, stiften die scharfen Beeren seit ihrer (Neu-)Entdeckung durch die Europäer Verwirrung.
Wie sollte man bei der Verarbeitung von Chilis getragen werden?
Bei der Verarbeitung von rohen Chilis sollten nach Möglichkeit Einmalhandschuhe getragen werden. Die Hände dürfen nicht in die Nähe von Augen und Schleimhäuten kommen, da es zu gefährlichen Reizungen kommen kann. Auch bei getrockneten Chilis sollten die Hände gut gewaschen werden.
Welche Bedeutung hat der Name Chili?
Der von uns verwendete Name Chili geht direkt auf den Ausdruck Chilli zurück, ein Wort aus der von den Azteken benutzten Nahuatl-Sprache. Die Bedeutung des Wortes wird mit der Beschreibung für eine kleine, scharfe Paprika gleichgesetzt.
Wie lange sollte Chili aufbewahrt werden?
Chili sollte trocken, kühl, luftdicht und lichtgeschützt aufbewahrt werden. So behält er sein Aroma bis zu 12 Monate. Chilis eignen sich für die kalte und warme Küche, können mitgekocht oder als Streuwürze verwendet werden. In warme Gerichte gibt man Chili am besten zehn bis 15 Minuten vor Ende der Garzeit.