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Sind Erdbeeren Genmanipuliert?
Und das gleich mehrfach. Denn die Kultur- bzw. Gartenerdbeere besitzt aufgrund sehr vieler Vorgängerarten ein sehr komplexes Genom mit acht Chromosomen-Sätzen. Die genom-editierten Erdbeeren haben von der US-Landwirtschaftsbehörde 2020 grünes Licht erhalten. Sie fallen somit nicht unter die Gentechnik-Regulierung.
Was versteht man unter Genmanipuliert?
Als Gentechnik bezeichnet man Methoden und Verfahren der Biotechnologie, die auf den Kenntnissen der Molekularbiologie und Genetik aufbauen und gezielte Eingriffe in das Erbgut (Genom) und damit in die biochemischen Steuerungsvorgänge von Lebewesen bzw. viraler Genome ermöglichen.
Was sind die Eigenschaften von Erdbeeren?
Merke! Erdbeeren sind reich an Pflanzenfarbstoffen, die im Körper antioxidativ wirken. Sie dienen dem Zellschutz, können den Blutdruck senken und eine Herz-Kreislauf-Erkrankung vorbeugen. Polyphenole sind aromatische Verbindungen und zählen zu den sekundären Pflanzenstoffen.
Wann soll man die Erdbeeren Pflanzen?
Erdbeeren soll man nur bis spätestens September pflanzen. Die Pflanze braucht noch die etwas warmen Tage, um anwachsen zu können. Erst wenn sie gut angewachsen und stark genug geworden ist, hat sie auch die Kraft, den Winter zu überleben.
Wie lange dauert die Haltbarkeit von Erdbeeren?
Die Haltbarkeit beträgt nur wenige Tage, darum wird ein relativ hoher Anteil direkt vermarktet. Erdbeeren sollen erst unmittelbar vor dem Verzehr gewaschen werden. Die Früchte können roh verzehrt werden, auch als Obstsalat, ggf. gezuckert und mit einer Portion Schlagsahne, oder sie können als Tortenbelag dienen.
Wie viele Kalorien haben Erdbeeren?
100 Gramm Erdbeeren haben nur 37 kcal (155 kJ). Das ist noch weniger, als die meisten heimischen Obstsorten haben. Erdbeeren haben einen hohen Gehalt an Ballaststoffen (vor allem Pektine und Zellulose), Vitaminen, Fruchtsäuren, Fruchtzuckern und Mineralien.