Sind Kokosnüsse gut zum Abnehmen?
Neben den gesunden Fetten, sind auch die Ballaststoffe ein großer Bestandteil der Kokosnuss. Diese sind wichtig, um den Darmtrakt gesund zu halten und Verstopfung vorzubeugen. Die Ballaststoffe, die in einer Kokosnuss stecken fördern also nicht nur die Verdauung, sie sind somit auch eine große Hilfe beim Abnehmen.
Ist Kokos Essen gesund?
Kokosnuss: Gesundes Fett, viel Kalorien Die Kokosfleisch enthält 36,5 Gramm Fett pro 100 Gramm, davon viele gesunde Fettsäuren, die direkt vom Darm ins Blut gelangen. Für Menschen mit Störungen des Fettstoffwechsels ist Kokosfleisch und Kokosöl jedoch nicht zu empfehlen.
Warum sollte man auf die geschlossene Kokosnuss verzichten?
Allerdings ist das kein Grund, auf die leckeren und gesunden Früchte der Kokospalme zu verzichten. Denn verdorbene Kokosnüsse sind nicht die Regel. Damit Sie auch zu Hause die geschlossene Nuss nicht zu lange aufbewahren, sollten Sie wissen: Eine ungeöffnete, braune Kokosnuss hält sich circa drei Wochen, wenn sie kühl und trocken gelagert wird.
Wie lang ist die Haltbarkeit der Kokosnuss?
Um einen Monat können Sie durch das Einfrieren der Kokosnuss ihre Haltbarkeit aber durchaus verlängern. Allerdings können Aroma und Geschmack der aufgetauten Nuss nicht mit einer frischen Kokosnuss konkurrieren. Je gröber Sie das Kokosfleisch raspeln, umso besser lässt es sich auftauen.
Wie trocknen sie Kokosnuss aus der Schale?
Selbstverständlich trocknen Sie nicht die Kokosnuss am Stück, sondern müssen auch vor dem Trocknen das Wasser ablassen und die Frucht öffnen. Dann lösen sie das Fruchtfleisch aus der Schale und befreien es mithilfe eines Spargel-/Kartoffelschälers von der dünnen, braunen Haut.
Warum wird eine Kokosnuss immer mehr austrocknet?
Weil eine Kokosnuss jedoch mit zunehmender Reife innen immer mehr austrocknet – das heißt: Ihr Kokoswasser wird immer weniger – lassen sich mit einem Schütteltest zumindest die Früchte eliminieren, die schon zu lange liegen und folglich kein, oder nur noch sehr wenig Wasser beinhalten.