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Sind Tefal Pfannen mit Teflon beschichtet?
Unbedenkliche Beschichtung: Chemisch inerte PTFE-Beschichtung. Tefal verwendete als erstes Unternehmen PTFE als Hauptbestandteil seiner Antihaftbeschichtungen.
Wie werden Pfannen beschichtet?
Pfannen können mit Keramik beschichtet sein oder mit dem Kunststoff Polytetrafluorethylen (PTFE), allgemein bekannt als Teflonpfannen. Typisch für PTFE-beschichtete Pfannen ist die leicht wachsartige Oberfläche. Sie sind sehr beständig gegen Kälte, Wärme und Chemikalien.
Sind Teflon-Pfannen giftig?
Es wurde dazu noch festgestellt, dass Teflon-Pfannen bei 360 Grad schon mindestens sechs verschiedene Giftstoffe abgeben können, die karzinogen (krebserregend) wirken und auch als globale Umweltgifte bekannt sind (reichern sich in der Umwelt an).
Was sind die wichtigsten Eigenschaften von Teflonpfannen?
Die wichtigsten sind: 1 Teflonpfannen besitzen eine extrem glatte Oberfläche, an der alles abperlt. Die Beschichtung ist so glatt, dass Bratgut keine Vertiefungen findet, um sich festzusetzen. 2 Teflon ist äußerst beständig. Säuren, Laugen, Alkohole, und Öle können ihm nichts anhaben. 3 Teflon ist nicht brennbar.
Wie lassen sich Pfannen neu Beschichten?
Pfannen lassen sich mit verschiedenen Mitteln neu beschichten, wobei Keramik und Teflon meist die Mittel der Wahl sind. Das Gleiche funktioniert bei Töpfen und Backblechen. Das Kochgeschirr wird damit wie neu. Langzeiterfahrungen zeigen, dass die Neubeschichtung ebenso lange hält wie das Original, sofern auf hochwertige Pfannen gesetzt wird.
Ist die Beschichtung Teflon empfindlich?
Allerdings ist die Beschichtung recht empfindlich und kann leicht durch Schaben mit ungeeigneten Küchenutensilien oder durch Schrubben zerkratzt werden. Durch die Zubereitung von Speisen in einer so beschädigten Pfanne könnten dann kleinste Teflon-Partikel in unseren Körper gelangen und dort Schaden anrichten, so eine Befürchtung.