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Wann Fichtenspitzen sammeln?
Die Erntezeit für die Tannenspitzen ist während der Blüte im April und Mai, selten bis in den Juni.
Wie lange ist Maiwipferlsirup haltbar?
Dort bleibt das Glas für etwa 2 Wochen stehen. Die Nadeln der Wipfel werden braun und es sondert sich nach und nach der Sirup ab. Wenn der Sirup fertig ist, wird er abgefiltert und in kleine Flaschen abgefüllt. In Flaschen gelagert hält sich der Sirup viele Monate – vorausgesetzt man hat beim Ansetzen gut aufgepasst.
Wann Fichtennadeln sammeln?
Dazu sollte man sie im April oder Mai ernten. Sie schmecken herrlich harzig und leicht zitronig. Man kann sie sogar roh essen, wenn sie ganz jung sind.
Kann man Fichtenspitzen trocknen?
Fichten- oder Tannenspitzen Sirup Die abgezupften Spitzen waschen und trocknen. Der Sirup hält sich etwa 3 Monate. Fügt man noch 25 ml Obstschnaps hinzu, hält er sich länger.
Was sind Maiwipfel?
Maiwipferl sind die kleinen, hellgrünen Triebe der Fichten- und Tannenbäume und werden – wie der Name schon sagt – im Mai geerntet, denn zu diesem Zeitpunkt sind sie noch ganz weich und frisch. Die jungen Triebspitzen enthalten vor allem ätherische Öle, Harze und reichlich Vitamin C.
Wie kann ich die fichtenspitzen in den Topf geben?
Die Fichtenspitzen in lauwarmem Wasser waschen und trockentupfen. Die Zitrone ebenso. Die Fichtenspitzen in einen Topf geben, mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen. Die Zitronenschale mit einem Schäler dünn abschälen und in den Topf geben.
Kann man Pilze luftig lagern?
Luftig lagern: Lagern Sie Pilze niemals in einem Plastikbeutel oder –gefäß. In diesem können die Pilze faulen und giftige Substanzen entwickeln. Besser: Die Aufbewahrung in Papiertüten. Allerdings sollten die Pilze auch so nicht länger als ein bis zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Kann man Dinkel und Weizen gut lagern?
Das Getreide lässt sich gut lagern und bietet sich deshalb besonders gut als Vorsorge für Krisenzeiten an. Beträgt die Luftfeuchtigkeit des Lagerraumes weniger als 12\%, kann man Dinkel und Weizen bis zu zwanzig Jahre lang lagern, ohne dass die Keimfähigkeit des Korns leidet.
Warum sollte man Getreide richtig Lagern?
Wenn man Getreide richtig lagert, dann kann man es für einige Jahre problemlos auf Vorrat halten. Wichtig ist vor allem, dass das Getreide trocken ist, was bedeutet, dass es weniger als 14\% Feuchtigkeit enthalten muss. Das Getreide aus Biomärkten ist meist schon hervorragend gereinigt, gut getrocknet und ordentlich verpackt.
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