Wann kann man Aubergine ernten?
Das Ernten von Auberginen erfordert Erfahrung Die meisten Auberginen-Sorten sind ab Ende Juli oder Anfang August erntereif. Sie sind dann nicht mehr ganz so hart und ihre glatte Fruchtschale gibt auf sanften Druck leicht nach.
Was verträgt sich nicht mit Aubergine?
Günstige Nachbarn für Auberginen sind vor allem Bohnen, Radieschen oder Salat. Nicht sehr gut eignen sich andere Nachtschattengewächse wie Tomaten, Kartoffeln oder Paprika.
Wie groß wird eine Aubergine?
Mit seinen samtig behaarten, großen und ovalen Blättern, den violetten Glockenblüten mit den gelben Staubgefäßen und den glänzenden, bis zu 30 Zentimeter langen Früchten ist der Eierbaum unbedingt zu den Ziergemüsen zu zählen. Die attraktive Gemüsepflanze wächst buschig und wird zwischen 60 und 120 Zentimeter hoch.
Kann man Auberginen tiefer setzen?
Aubergine pflanzen: Die Aussaat So pflanzt du Auberginen an: Nach etwa einem Monat brauchen die jungen Pflanzen mehr Platz. Setze die Setzlinge in größere Kästen, damit sie weiterhin genug Nährstoffe zur Verfügung haben. Dabei kannst du die Setzlinge etwas tiefer in die Erde setzen – dadurch werden sie robuster.
Welche Nachbarn für Auberginen?
Wie dünn kannst du die Auberginen herstellen?
Um die Verdunstung im Wurzelbereich zu verringern, solltest du die Pflanze dort mulchen. Du solltest die Auberginen, sobald die ersten Früchte erscheinen regelmäßig, ca. alle 2 Wochen, etwas düngen. Wenn du keinen eigenen Dünger, z.B. über Pflanzenjauchen herstellen willst, kannst du gut auf Tomaten- bzw.
Wann sollte eine aubergine vorgezogen werden?
Alternativ kann auch ein sonnenverwöhnter Platz an der Südseite von Gebäuden gewählt werden. Achten Sie in jedem Fall auf einen ausreichend warmen Standort. Da es sich bei der Aubergine um eine sehr langsam keimende Pflanze handelt (2-6 Wochen), werden die Samen ab Ende Januar bis spätestens Anfang März ausgesät und auf der Fensterbank vorgezogen.
Wie hoch ist die Temperatur der auberginenpflanzen?
Wichtig dabei ist eine Temperatur von 20-25 °C. Säen Sie die Samen 1 bis 2 cm tief ein und drücken Sie die Erde dann ein wenig an. Sobald die Samen keimen und sich die ersten Laubblätter (nicht Keimblätter) zeigen, können Auberginenpflanzen pikiert werden.
Was sind die Früchte der Aubergine?
Klein und kugelig bis keulenförmig und lila bis weiß sind die roh wenig schmackhaften Früchte der Aubergine, die man mit etwas Geduld und an einem warmen Plätzchen auch selbst aussäen kann. Idealerweise im Januar bis Anfang Februar und für einen sehr warmen Platz, etwa im Topfgarten.