Inhaltsverzeichnis
Wann kann man Sonnenblumenkerne Ernten?
Etwa fünf Tage, nachdem die Blüten begonnen haben zu welken, kann man Sonnenblumenkerne ernten. Dies ist – je nach Witterung und Lage – im Spätsommer der Fall. Bis wann kann man ernten? Ein generelles Ende der Erntezeit gibt es nicht.
Wie werden die Sonnenblumenkerne abgeschnitten?
Wenn die Sonnenblumenkerne augenscheinlich reif sind, werden die Blütenköpfe mit einem Stück des Stängels abgeschnitten. Sinnvollerweise erfolgt die weitere Verarbeitung im Haus.
Was sind Sonnenblumenkerne für Vögel?
Auch für Vögel sind Sonnenblumenkerne ein Leckerbissen. Im Herbst kann man Meisen, Distelfinken und andere Vögel beobachten, wie sie halsbrecherisch an den Blüten turnen und die Kerne herauspicken. Einen wichtigen Beitrag leistet die Sonnenblume zur Ölsamenproduktion. Besonders in der Pharmazie und Industrie findet Sonnenblumenöl Verwendung.
Ist Sonnenblumenkerne eine gute Nahrungsergänzung?
Hochwertige Eiweißquelle: Gerade für Vegetarier, Veganer oder Sportler sind Sonnenblumenkerne aufgrund ihres hohen Gehalts an pflanzlichen Proteinen eine gute Nahrungsergänzung. Die Kerne enthalten mehr Eiweiß als Fleisch oder Fisch und übertrumpfen andere Kerne und Samen um Längen.
https://www.youtube.com/watch?v=L2XQ7TZs5Ug
Wie viele Sonnenblumenkerne werden weltweit geerntet?
Weltweit werden jährlich fast 50 Millionen Tonnen Sonnenblumenkerne geerntet. Die wichtigsten Produzenten sind die Ukraine, Russland und Argentinien. Aber auch in Deutschland sieht man im Sommer die leuchtend gelben Felder. Sonnenblumenkerne werden pur gegessen, als Öl verarbeitet und als Tierfutter genutzt.
Was sind die Sonnenblumen im Sommer?
Im Sommer ziehen Sonnenblumen alle Blicke auf sich. Auf den Feldern sind sie ein ganz besonderes landschaftliches Highlight und in den Gärten erfreuen sie Jung und Alt, Menschen, Schmetterlinge und Bienen. Neben ihrer wunderschönen und fröhlichen Optik sind sie auch noch sehr nützliche Blumen.