Wann sollte die Aussaat des Basilikums beginnen?

Wann sollte die Aussaat des Basilikums beginnen?

Basilikum aussäen und pflanzen. Mit der Aussaat des Basilikums sollte Anfang bis Ende März begonnen werden. Die Basilikum-Samen sollten bei etwa 20-25 °C in einer Schale oder Glasbehälter vorgezogen werden. Die Erde sollte immer etwas feucht sein. Es sollte darauf geachtet werden, dass die Samen und die Erde nicht zu feucht sind,…

Was sind Krankheiten und Schädlinge von Basilikum?

Krankheiten und Schädlinge: Basilikum benötigt zum Teil etwas mehr Aufmerksamkeit als andere Kräuter. Pflegefehler wie häufige Staunässe führen oft zur Ausbildung von Wurzelfäule, bei der nicht selten die Pflanze entsorgt werden müss.

Was ist das natürliche Verbreitungsgebiet des Basilikums?

Das natürliche Verbreitungsgebiet des Basilikums umfasst das tropische und subtropische Asien. Der Artname Ocimum basilicum wurde 1753 durch Carl von Linné in Species Plantarum erstveröffentlicht. Basilikum wird in zwei Unterarten gegliedert, daneben gibt es noch andere Unterteilungen in verschieden viele Varietäten:

Welche mediterrane basilikumsorten gibt es in der südasiatischen Küche?

Frischer Basilikum harmoniert perfekt mit Tomaten, Zucchini oder Aubergine. Neben dem mediterranen Basilikum gibt es noch zahlreiche andere Basilikumsorten und -arten, die vor allem in der südasiatischen Küche eingesetzt werden. Beispielsweise zählt der Thai-Basilikum zu einem der beliebtesten asiatischen Kräuter.

Wie lange überlebt der Basilikum im Topf?

Schade ist jedoch, dass der Basilikum im Topf selten lange überlebt. Meist befällt ihn ein Pilz, die Blattspitzen werden trocken oder die ganze Pflanze vertrocknet innerhalb der ersten zwei Wochen. Wer dieses Trauerspiel nicht mitansehen kann, erntet überfrüht alle Blätter und trocknet sie für die spätere Verwendung.

Wie behandelt man geschwächtes Basilikum?

Geschwächtes Basilikum ist anfälliger. Je vitaler eine Pflanze, desto resistenter erweist sie sich gegenüber Krankheiten und Schädlingen aller Art. Ihr Basilikum ist den Weißen Fliegen weniger ausgeliefert, wenn die Wasser- und Nährstoffversorgung stimmen. Gießen Sie die Kräuterpflanze regelmäßig, sobald das Substrat angetrocknet ist.

Welche Kräuter sind für den Basilikum-Topf geeignet?

Wichtig vorab: Wenn du dich für Basilikum, Rosmarin, Salbei und Co. im Topf entscheidest, achte auf Bio-Qualität. So stellst du sicher, dass die Kräuter nicht mit Pestiziden oder anderen Schadstoffen belastet sind. Teile die frischen Kräuter wie den Basilikum-Topf auf drei bis vier Töpfe auf.

Wie verhindern sie die Blüte von Basilikum?

Da blühender Basilikum zugleich das Wachstum eingestellt und allmählich abstirbt, wirken erfahrene Kräuterliebhaberdiesem Prozess konsequent entgegen. Mit den folgenden Maßnahmen wird die Blüte verhindert oder zumindest hinausgezögert: Basilikum regelmäßig beernten; nicht einzelne Blätter zupfen, sondern 5 Zentimeter lange Triebstücke

Welche Gerichte sind ohne Basilikum vorrätig?

Der Basilikum (Ocimum basilicum) ist wohl eines der bekanntesten und beliebtesten Kräuter, das in den meisten Küchen vorrätig sein wird. Viele italienischen Gerichte, wie z.B. Tomatensauce, Pasta, Pesto oder Pizza sind ohne Basilikum kaum vorstellbar.

Was ist die Heilwirkung von Basilikum?

Heilwirkung Basilikum 1 Stärkt das Immunsystem. Mit dem regelmäßigen Verzehr von Basilikum stärkst du dein Immunsystem. 2 Lindert Husten. Durch seine schleimlösenden Eigenschaften ist Basilikum ist eine wichtige Zutat in vielen Hustensäften. 3 Hilft gegen Fieber. 4 Verbessert das Sehvermögen. 5 Pflegt die Haut.

Wie verwende ich die Stängel von Basilikum und Petersilie?

Hallo, ich verwende die Stängel von Basilikum, Petersilie, Pimpinelle etc. grundsätzlich mit, auch für Salate. Man kann sie ja gut zerkleinern und für mich ist da noch zusätzlich totaler Geschmack und Aroma drin. LG, Inge

Was ist der größte Fehler bei der Ernte von Basilikum?

Der größte Fehler bei der Basilikum Ernte: die großen Blätter ernten. Damit raubst Du ihm die größten Flächen für die Photosynthese. Zwicke statt dessen die jungen, frischen Blätter ab. Die schmecken nicht nur aromatischer, sondern dadurch wird Dein Basilikum auch buschiger und Du wirst lange Freude an ihm haben.

Welche Vitamine sind in diesem Basilikum enthalten?

Außerdem bietet es die Vitamine A, C, D und E sowie alle B-Vitamine. An Mineralstoffen finden sich Kalium, Kalzium, Eisen und Magnesium. Das „klassische“ Basilikum mit den großen grünen Blättern enthält besonders Linalool und Cineol, osteuropäische Formen mehr Eugenol.