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Wann und wie schneide ich Thymian?
Schneiden Sie die Würzpflanze im Frühjahr zurück und kürzen Sie die Vorjahrestriebe um etwa zwei Drittel ein. Schneiden Sie nicht bis in die alten, verholzten Triebe hinein. Ernten Sie Thymian im Sommer regelmäßig oder schneiden Sie nach der Blüte die Triebspitzen ab.
Wie und wann erntet man Thymian?
Ernten Sie den Thymian kurz vor der Blütezeit – die ist je nach Sorte zwischen Mai und Oktober. Im Herbst sind die Blätter besonders aromatisch und für den Vorrat geeignet. Der beste Erntezeitpunkt ist der späte Nachmittag an warmen, sonnigen Tagen oder der frühe Nachmittag an bewölkten, trockenen Tagen.
Kann man Thymian auch nach der Blüte ernten?
Die meisten der etwa 210 Thymiane blühen in den Monaten Juni und Juli, manche sogar bis in den Oktober hinein. Aber auch blühender Thymian lässt sich noch beernten, auch wenn sein Geschmack dann nicht mehr ganz so intensiv ist. Thymianblätter werden am besten zur Mittagszeit geerntet, dann schmecken sie am besten.
Wie schneide ich Zitronenthymian?
Wie schneide ich die Kräuterpflanze?
- Im Rahmen der Ernte den Halbstrauch insgesamt bis kurz vor dem holzigen Teil zurückschneiden.
- Nach der Blüte oder kurz vor dem ersten Frost alle Zweige um ein Drittel einkürzen.
- Im April/Mai die Pflanze bis Handbreit über dem Boden abschneiden.
Was sollte bei der Ernten von Thymian?
Bei der Ernte, wie auch bei den Schnittmaßnahmen, muss man berücksichtigen, dass Thymian wie ein Zwergstrauch verholzt. Man schneidet mit einer scharfen Gartenschere die krautigen Triebspitzen bis zum Holz. Wichtig beim Schnitt ist, dass noch ausreichend Triebknospen am Strauch verbleiben.
Ist es schlimm wenn Thymian blüht?
Daneben gibt es jedoch jede Menge weiterer Kräuter, deren Blüten und Blätter man vor, während und nach der Blütezeit ohne Bedenken verzehren kann. Dazu gehören unter anderem Thymian, Oregano, Basilikum, Majoran, Estragon, Rosmarin, Kapuzinerkresse oder Fenchel.
Warum wird Thymian nicht geschnitten?
Thymian wird im Herbst nicht geschnitten: Gefahr von Frostschäden! Schneiden Sie die Würzpflanze im Frühjahr zurück und kürzen Sie die Vorjahrestriebe um etwa zwei Drittel ein. Schneiden Sie nicht bis in die alten, verholzten Triebe hinein.
Was sollte man beachten beim Anbau von Echtem Thymian im eigenen Garten?
Damit man von diesem jedoch profitieren kann, sind einige Kleinigkeiten für den erfolgreichen Anbau des echten Thymians im eigenen Garten zu beachten. Standort: Beim echten Thymian liegt der Schlüssel zum Erfolg direkt zu Beginn. Der Standort ist das Wichtigste, um den Anbau des immergrünen Halbstrauches mit Erfolg zu krönen.
Wie kann ich Thymian nach dem Schneiden Trocknen?
In der Sonne. Es ist eine Möglichkeit, den Thymian nach dem Schneiden direkt in der Sonne zu trocknen. Dafür wird er eventuell in wenig Wasser gewaschen und dann in Bündeln zum Trocknen aufgehängt. Bei starker Sonne gelingt der Vorgang sehr rasch.
Wann sollte der Thymian erntet werden?
Wer seinen Thymian regelmäßig erntet, hat nicht nur frische Kräuter für die Küche, er sorgt auch für eine schöne, kompakte Wuchsform. Machen Sie den letzten Ernteschnitt aber spätestens Mitte September. So können sich die Schnittstellen schließen und noch ein paar neue Triebe nachwachsen, damit der Thymian im Winter nicht zu sehr leidet.