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Warum faulen meine Zucchini an der Pflanze?
Das Faulen selbst wird heutzutage nicht mehr Krankheit der Pflanzen eingestuft, sondern als Mangelerscheinung, genauer an einem Mangel an Calcium. Dieser Mangel kommt daher, dass viele Böden überdüngt sind und zu viel Ammonium, Kalium und Magnesium enthalten.
Kann man die Schale der gelben Zucchini essen?
Zucchini nicht schälen – die Schale ist gesund Wie für viele andere Obst- und Gemüsesorten gilt auch für die Zucchini: In der Schale sind die meisten Vitamine enthalten. Außerdem nimmst du mit der Schale wichtige Ballaststoffe auf. Doch es nützt nicht nur deiner Gesundheit, wenn du die Schale mitisst.
Kann man mit einer Zucchini zubereitet werden?
Das Gemüse bietet sich schlichtweg für alle Möglichkeiten an, auch vegetarische Gerichte können simpel mit Zucchini zubereitet werden. Häufig kannst du mit einer Zucchini sogar andere Lebensmittel ersetzen und sie als gesunde Alternative nutzen.
Was brauchst du für eine Zucchini Puffer mit Möhren?
Für diese köstlichen Zucchini Puffer mit Möhren brauchst du nur eine Handvoll simpler Zutaten. Sie sind gesund, vollwertig und kommen ganz ohne Öl und Mehl aus! Gerne kannst du sie mit weiteren Gemüsesorten kombinieren, die sich für Reibekuchen eignen, wie z.B. Kartoffeln oder Süßkartoffeln.
Kann man gekaufte Zucchini auch roh verzehren?
Gekaufte Zucchini können Sie in der Regel bedenkenlos auch roh verzehren. Denn es werden nur gezüchtete Zucchinisorten verkauft. Diese enthalten den Bitterstoff Cucurbitacine nicht. Die Zucchini aus dem eigenen Garten könnten durch Rückkreuzungen jedoch mit Cucurbitacine belastet sein.
Wie zauberst du leckere Zucchini?
Mit wenigen Handgriffen kannst du aus rohen Zucchini schmackhafte Gerichte zaubern. Bei Low Carb -Fans sind Zucchininudeln, auch Zoodles genannt, als Pasta-Alternative besonders beliebt. Im Sommer lieben wir Zucchini als Salat. Aber sie haben noch mehr zu bieten.