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Warum Ingwer selber anpflanzen?
Ingwer selber anzupflanzen ist gar nicht schwer, auch wenn die Pflanze bei uns gar nicht heimisch ist. Erfahre hier, was du beim Anbau beachten musst. Warum Ingwer selber anpflanzen? Ingwer hat nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern auch viele gesundheitsfördernde Eigenschaften. Die Knollen bekommst du in fast jedem Supermarkt.
Ist das Frühjahr die ideale Zeit um Ingwer zu pflanzen?
Das Frühjahr, wenn die Sonne schon wieder etwas mehr Kraft hat, ist die ideale Zeit, um Ingwer zu pflanzen.
Welche Zubereitungsformen gibt es für Ingwer?
Die Zubereitungsformen sind äußert vielfältig: Egal, ob als Limonade, Ingwertee oder als Gewürz in asiatischen Gerichten – Ingwer schmeckt immer. Neben dem interessanten Geschmack bietet Ingwer zudem viele gesundheitsfördernde Eigenschaften. Auch das Anpflanzen von Ingwer ist nicht sonderlich kompliziert.
Wie kann ich den Ingwer austreiben?
Das feurig scharfe Getränk ist schnell zubereitet und hält sich… Vegetationsknoten am Ingwer: So kann die Wurzel austreiben und du kannst den Ingwer einpflanzen. Ob im Supermarkt gekauft oder beim Kochen übrig geblieben – wichtig ist, dass die Ingwerwurzel möglichst frisch und fest ist, damit sie noch austreiben kann.
Wie kann man Ingwer im Garten ziehen?
Optional kann man Ingwer natürlich auch im Garten selber ziehen, hierfür eignet sich vor allem ein Gewächshaus oder ein Hochbeet. Bevor die Pflänzchen aber an die frische Luft kommen, solltest du sie vorziehen und erst als Jungpflanzen in den Garten bringen.
Was ist eine Ingwergewächse?
Ingwer gehört zur Gattung der Ingwergewächse und ist mit dem Kurkuma und dem Galgant verwandt. Die Pflanze gedeiht in den Tropen und Subtropen und ist bereits seit dem 9. Jahrhundert im deutschen Sprachraum bekannt. Heute wird Ingwer vor allem in den wärmeren Regionen Asiens, sowie in Teilen Afrikas und Südamerikas und auf Jamaika kultiviert.