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Warum löst Seife die Oberflächenspannung?
Die Oberflächenspannung des Wassers entsteht, weil sich Wassermoleküle gegenseitig anziehen. Gibt man Spülmittel oder Seife auf Wasser, so wendet sich der wasserliebende Teil den Wassermolekülen zu und drängt sich zwischen diese. Dadurch wird die Oberflächenspannung des Wassers verringert.
Wie löst sich Seife in Wasser?
Seifen lösen sich nicht richtig in Wasser, sondern bilden sogenannte Mizellen. In reinem Wasser sind die Mizellen (Abb. 1) sehr klein und nicht zu sehen. In ihrem Inneren dieser kleinsten „Tröpfchen“ befinden sich die langen, unpolaren Kohlenwasserstoffketten, während die polaren Enden in das Wasser hinausragen.
Wieso kann Seife Fett lösen?
Wäscht man sich die Hände mit Seife, greift sich die wasserabweisende Seite des Tensids das Fett und die wasseranziehende Seite das Wasser. So sorgen Tenside für die Verbindung zwischen Wasser und Fett. Durch den Wasserstrom können so die Fette oder Öle dann von den Händen gewaschen werden.
Was passiert wenn Seife in Wasser gelangt?
Flüssige Seife wie z.B. Spülmittel vermischt sich wunderbar mit Wasser. Feste Seife löst sich in Wasser auch, wie wir beim täglichen Händewaschen immer wieder feststellen können. Beides bildet mit Wasser eine sogenannte Seifenlösung, die auch noch gerne Schaum bildet.
Wie funktioniert das Lösen von Seife in Wasser?
Beim Lösen von Seife in Wasser verteilen sich die Seifenanionen nicht gleichmäßig in der Lösung, sondern bilden an der Oberfläche zunächst eine monomolekulare Seifenschicht aus. Dieser Zustand ist für die Seifenanionen energetisch am günstigsten.
Warum haben Seifenlösungen höhere Werte der Oberflächenspannung?
Seifenlösung (und Alkohole) haben geringere Werte der Oberflächenspannung als Wasser. Dies liegt vor allem daran, dass die Wassermoleküle durch ihren Dipolcharakter und ihre vernetzte Struktur bei der Wasserbildung auch zu einer besonders starken Anziehungskraft zwischen den Oberflächenmolekülen beitragen.
Was ist eine Oberflächenspannung?
Oberflächenspannung ist eine physikalische Größe Physikalisch ist die Oberflächenspannung definiert als die Arbeit, die erforderlich ist, um die Oberfläche einer Flüssigkeit um ein Quadratmeter zu vergrößern. Entsprechend wird sie in der Einheit Joule pro Quadratmeter (J/m²) gemessen.
Wie entsteht die Oberflächenspannung von Wasser?
Oberflächenspannung entsteht durch Molekülkräfte auf der Oberfläche einer Flüssigkeit. Wasser und Seife sind bei den Kräften Gegenspieler. Wasser und Seife sind bei den Kräften Gegenspieler. Die Oberflächenspannung von Wasser anschaulich erklärt