Was bedeutet in der Mikrowelle Garen?
Mikrowellengaren Erhitzen, Auftauen, Garen. Mikrowellen erhitzen und garen schnell und sind dabei energiesparend. Die elektromagnetischen Strahlen der Mikrowelle versetzen die Bestandteile der Lebensmittel lediglich in Schwingung, so dass Wärme entsteht. Die Zusammensetzung der Speise ändert sich jedoch nicht.
Was ist gesünder Mikrowelle oder Backofen?
Der Gehalt an wertvollen Nährstoffen im Lebensmittel ist nach dem Garen in der Mikrowelle nicht geringer als bei den anderen üblichen Garmethoden. Im Gegenteil: wird beispielsweise Gemüse mit wenig Wasserzugabe in der Mikrowelle gegart, ist der Vitaminverlust geringer als beim normalen Kochen auf dem Herd.
Ist Kochen in der Mikrowelle sanft?
Beim Kochen in der Mikrowelle ist das nicht der Fall, denn hier wird die Hitze direkt im Inneren erzeugt, nämlich durch die Bewegung der Wassermoleküle. Diese Methode ist besonders sanft zu Vitaminen, Mineral- und Nährstoffen, sodass diese in einem hohen Maß erhalten bleiben.
Wie lange dauert das Kochen in der Mikrowelle?
Dadurch wird die Mikrowelle zu einem Multifunktionsgerät, welches Sie für alle Arten von Gerichten verwenden können. Wie lange das Kochen in der Mikrowelle dauert, hängt immer von Auftauen sowie Erwärmen, aber auch der Menge des Garguts ab. Ein gute Faustregel ist: Doppelte Menge bedeutet gleich doppelte Garzeit.
Was passiert beim Kochen im Ofen oder auf dem Herd?
Beim Kochen im Ofen oder auf dem Herd ist es so, dass die Hitze von außen auf die Lebensmittel übertragen wird. Beim Kochen in der Mikrowelle ist das nicht der Fall, denn hier wird die Hitze direkt im Inneren erzeugt, nämlich durch die Bewegung der Wassermoleküle.
Wie geschieht das in einer Mikrowelle?
In einer Mikrowelle wird einfach ausgedrückt, elektrischer Strom in Mikrowellen umgewandelt. Das geschieht mit Hilfe des so genannten Wellenrührers, denn durch ihn werden die Wellen im Innenraum des Gerätes gleichmäßig verteilt. Auf diese Weise gelangen die Wellen in die Lebensmittel in der Mikrowelle.