Inhaltsverzeichnis
- 1 Was braucht Spargel zum Wachsen?
- 2 Wird Spargel gepflanzt oder gesät?
- 3 Wie viel kostet 1 kg Spargel?
- 4 Wie wird Spargel ausgesät?
- 5 Wo ist das größte Spargelanbaugebiete in Deutschland?
- 6 Bei welcher Temperatur wächst Spargel?
- 7 Wann können sie den Spargel ernten?
- 8 Wie ist die Wuchsrichtung des Spargels zu erkennen?
Was braucht Spargel zum Wachsen?
Spargel benötigt idealerweise einen eher sandigen Gartenboden und einen sonnigen Standort, am besten ist eine Nord-Süd-Ausrichtung des Beets. Das Gemüse hat ziemlich lange Wurzeln, deshalb sollte das Pflanzloch etwa 40 Zentimeter tief und breit sein.
Wird Spargel gepflanzt oder gesät?
Spargel wird nicht jedes Jahr neu gepflanzt, sondern ist eine mehrjährige Staude. Spargelpflanzen können im Erwerbsanbau – je nach Boden und Sorte – etwa 10 Jahre beerntet werden. Die Spargelstangen sind eigentlich die Sprosse der Pflanze.
Wo wird am meisten Spargel angebaut?
Der meiste Spargel wird nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen FAO in China geerntet. Die chinesischen Landwirte ernteten in dem Jahr 2019 rund 8,3 Millionen Tonnen des beliebten Gemüses. Die deutschen Spargelbauern landeten im weltweiten Vergleich auf Rang vier.
Was für Boden braucht Spargel?
Wer Spargel ernten möchte, braucht Geduld. Frühestens im zweiten Standjahr können die ersten Triebe geerntet werden. Richtig ergiebig wird die Ernte erst im dritten Standjahr. Wer das berücksichtigt, kann jetzt loslegen: Spargel braucht sonnige Standorte, er wächst am besten auf sandigem, aber auch auf lehmigem Boden.
Wie viel kostet 1 kg Spargel?
Klasse I (14 – 16 mm): 11,00 – 13,90 €/kg. Klasse II: 10,00 – 12,00 €/kg.
Wie wird Spargel ausgesät?
Aussaat. Sie können Grünen Spargel theoretisch ab März/April in Kistchen mit Anzuchterde oder im Gewächshaus aussäen. Dazu bringen Sie die Samen im Abstand von acht bis zehn Zentimetern in ein Zentimeter tiefe Rillen im Reihenabstand von etwa 20 Zentimetern aus.
Kann man Spargel im Garten anbauen?
Es ist leicht, Spargel im eigenen Garten zu pflanzen und zu ernten, allerdings nichts für Ungeduldige. Ob weißer oder grüner Spargel, beim Pflanzen kommt es auf den Zeitpunkt und den richtigen Boden an. Grünen Spargel pflanzen Sie wie auch Bleichspargel zwischen Ende März und Ende April.
Welches Land konsumiert am meisten Spargel?
Die zehn größten Exportländer von Spargel
| # | Land | Weltmarktanteil |
|---|---|---|
| 1 | Mexiko | 15,8 \% |
| 2 | Spanien | 15,8 \% |
| 3 | Niederlande | 14,7 \% |
| 4 | USA | 6,7 \% |
Wo ist das größte Spargelanbaugebiete in Deutschland?
Nordrhein-Westfalen zählt zu den großen Produzenten in Deutschland. Niedersachsen ist mit einem Anbaugebiet von 5.100 Hektar das größte Spargelgebiet. Es folgen Brandenburg und Nordrhein-Westfalen mit jeweils rund 4.000 Hektar.
Bei welcher Temperatur wächst Spargel?
Bekanntlich beginnt Spargel bei einer Bodentemperatur um 12 Grad langsam zu wachsen, so dass man, je nach Witterung, den ersten Spargel erst gegen Ende April ernten kann.
Wie lange dauert die Spargelzeit?
Wie du Spargel anpflanzt, pflegst und ernten kannst, erfährst du hier. Spargel gehört zu den beliebtesten Gemüse der Deutschen. Die Spargelzeit ist jedoch recht kurz und dauert nur etwa zwei Monate. Zudem kann Spargel frühestens drei Jahre nach Anbau geerntet werden und muss von Hand aufgesammelt werden.
Wie ist der Anbau von Spargeln möglich?
In schweren, lehmigen Böden dagegen ist ein Anbau nicht möglich. Aber auch wer keinen geeigneten Boden in seinem Garten hat, braucht nicht auf selbst gezogenen Spargel verzichten: Ein stabiles und ausreichend großes Hochbeet mit einer guten Schichtung (reichlich Kompost!) eignet sich ebenfalls sehr gut für den Anbau des königlichen Gemüses.
Wann können sie den Spargel ernten?
Erst ab dem dritten Jahr nach der Pflanzung der Rhizome (wenn Sie den Spargel ausgesät haben, sogar erst ab dem vierten Jahr) können Sie die leckeren Stangen ernten. Bis dahin muss das Spargelbeet sorgfältig gepflegt werden. Regelmäßiges Jäten sowie das Mulchen im Frühjahr und die Versorgung mit Kompost oder Stallmist im Herbst ist Pflicht.
Wie ist die Wuchsrichtung des Spargels zu erkennen?
Am Wurzelansatz (in der Mitte) ist die Wuchsrichtung des Spargels zu erkennen. In die Pflanzlöcher kommt zunächst eine etwa 30 Zentimeter hohe Schicht organischer Dünger, beispielsweise gut abgelagerter Mist. Das Ganze ordentlich festtreten und eine etwa fünf Zentimeter hohe Schicht Erde einfüllen.