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Was hat Jod für eine Funktion?
Über die Schilddrüse und dessen Hormone reguliert Jod den Stoffwechsel und das Herzkreislaufsystem. Das Jod aus der Nahrung wird als Bestandteil in die Schilddrüsenhormone Thyroxin (T4) und Trijodthyronin (T3) eingebaut.
In welchen Lebensmitteln kommt Jod vor?
Bei Schwangeren und Stillenden sind es pro Tag sogar bis zu 260 Mikrogramm.
- Seefisch. Fische wie Scholle, Kabeljau, Makrele oder Seelachs sind reich an Jod.
- Algen. Insbesondere für Vegetarier und Veganer sind Algen eine optimale fisch- und fleischlose Jodquelle.
- Meeresfrüchte.
- Jodsalz.
- Milchprodukte.
- Brot.
- Wurstaufschnitt.
Warum Jod wichtig für unsere Gesundheit ist?
Jod: Fazit Jod ist ein lebenswichtiges Spurenelement, das vor allem im Zusammenhang mit der Schilddrüse eine bedeutende Rolle spielt. Es ist für die Bildung von Schilddrüsenhormonen notwendig, die wiederum wichtige Stoffwechselabläufe im Körper regulieren.
Wie wird das Jod vom Körper aufgenommen?
Das heißt: Das vom Körper benötigte Jod muss regelmäßig mit der Nahrung aufgenommen werden. Es gelangt über den Magen-Darm-Trakt passiv ins Blut und von dort aktiv in die Schilddrüse. In der Schilddrüse werden bis zu 80 Prozent des täglich aufgenommenen Jods verbraucht.
Wie essentiell ist Jod?
Wie essentiell Jod ist, wird klar, wenn man einen Blick auf seine Bedeutung und Wirkung im menschlichen Körper wirft. Es ist nämlich als elementarer Bestandteil der Schilddrüsenhormone an der Wärmeproduktion des Körpers und am Wachstum und der Reifung beteiligt, besonders von Gehirn und Knochen.
Wie bist du auf der Suche nach Jod?
Auf der Suche nach Jod wirst du besonders bei Seefisch wie Scholle, Seelachs, Schellfisch sowie Brathering und Meeresfrüchten fündig, aber es steckt auch in Milch und Milchprodukten – und in allen Produkten, die mit Jodsalz hergestellt wurden. Ein Blick auf die Zutatenliste lohnt sich!
Kann der menschliche Körper Jod selbst produzieren?
Der menschliche Körper kann Jod nicht selbst produzieren und auch nur sehr begrenzt speichern. Jod ist ein essentielles Spurenelement. Das heißt: Das vom Körper benötigte Jod muss regelmäßig mit der Nahrung aufgenommen werden.
Wie viel Jod bei Mangel?
Erwachsenen bis 51 Jahre empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) eine Zufuhr von 200 Mikrogramm, älteren Menschen 180 Mikrogramm pro Tag. Damit Schwangere und Stillende ausreichend Jod zuführen, wird ihnen nach Rücksprache mit dem Arzt empfohlen, Jodtabletten mit 100-150 Mikrogramm pro Tag einzunehmen.
Was ist die Hauptfunktion von Jod im menschlichen Körper?
Die Hauptfunktion von Jod im menschlichen Körper besteht darin, der wesentliche Baustoff für die Schilddrüsenhormone zu sein. Diese heißen T3 (Triiodthyronin) und T4 (Tetraiodthyronin). T4 wird auch als Thyroxin bezeichnet. Das mit der Nahrung zugeführte Jod wird von der Schilddrüse aufgenommen.
Wie wird Jod in der Medizin eingesetzt?
Jod wird in der Medizin als Desinfektionsmittel, Schilddrüsenmedikament und als Röntgenkontrollmittel eingesetzt. Jodmangel senkt zunächst die Konzentration der Schilddrüsenhormone im Blut. Die Schilddrüse wächst daraufhin, um das Defizit zu kompensieren und bildet einen Kropf.
Was ist die Jodversorgung?
Die Jodversorgung wird weltweit als gesundheitliches Problem angesehen und auch in Deutschland gilt Jod als Risikonährstoff. Eine ausgewogene Ernährung, der Konsum von Jodsalz und Jodergänzungen tragen zu einer angemessenen Versorgung bei. Was ist Jod?