Inhaltsverzeichnis
Was ist bei der Fleischetikettierung gesetzlich vorgeschrieben?
Bei Rindfleisch, das aus der EU stammt, müssen folgende Pflichtangaben gemacht werden: Referenznummer/Referenzcode: Dient zur Rückverfolgbarkeit des Fleisches zu einem Tier oder einer Gruppe von Tieren. „Zerlegt in“: Anzugeben ist der entsprechende EU -Mitgliedstaat oder das Drittland, in dem die Zerlegung erfolgt ist.
Wie wichtig ist die Herkunft eines Produktes?
Für die meisten Testpersonen war die Herkunft ein Indikator für „Qualität, Garantie, Kontrolle und Sicherheit der Produkte“- vor allem dann, wenn andere Informationen nicht verfügbar waren.
Wer muss die zusätzlichen Angaben der fakultativen Etikettierung genehmigen?
Fakultative (freiwillige) Rindfleischetikettierung Von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) sind die beabsichtigten, weiterge- henden Spezifikationen zur Herkunft des Fleisches vorab genehmigen zu lassen.
Woher kommen die Produkte die wir essen?
Die meisten Lebensmittel, die wir essen, kommen aus der NATUR. Wir können Lebensmittel vor allem von Tieren, Gemüse, Früchten oder Pflanzen erhalten. TIERISCHEN URSPRUNGS: Weil diese von Tieren stammen (z.B. Fleisch, Fisch, Eier, Milch…).
Wo kommt das Produkt her?
Für bestimmte Nahrungsmittel besteht innerhalb der EU eine gesetzliche Pflicht zur Angabe der Herkunft. Auf der Verpackung oder auf Schildern, die sich unmittelbar am Lebensmittel befinden, können Sie dann ablesen, aus welchem Land oder aus welcher Region das Produkt stammt.
Was gilt für Lebensmittel im Internet?
Die gleiche Verpflichtung gilt auch für alle Lebensmittel, die im Internet angeboten werden. Das BLV informiert über diese Angaben und ihre Bedeutung. 1. Sachbezeichung Die Sachbezeichnung gibt an, um welche Art von Lebensmittel es sich handelt.
Welche Lebensmittelinformationen gibt es auf Verpackungen?
Die Lebensmittelinformation unterscheidet zwischen Informationen, die auf allen verpackten Lebensmitteln zu stehen haben und solchen, die je nach Produkt angeführt sein müssen. Darüber hinaus gibt es noch Informationen, die Hersteller freiwillig auf ihren Verpackungen angeben können.
Was ist die Verordnung für die Information über Lebensmittel?
Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 zur Information der Verbraucher über Lebensmittel. Durchführungsverordnung (EU) 2018/775 betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel hinsichtlich der Vorschriften für die Angabe des Ursprungslands oder Herkunftsorts der primären Zutat eines Lebensmittels.
Wie lange ist die Haltbarkeit von Lebensmitteln angegeben?
Bei Lebensmitteln, deren Haltbarkeit weniger als drei Monate beträgt, muss der Tag und der Monat angegeben werden, bei Haltbarkeit von drei bis 18 Monaten, der Monat und das Jahr. Bei Lebensmitteln, die mehr als 18 Monate haltbar sind, reicht die Angabe des Jahres. Ausnahmen: Für bestimmte verpackte Lebensmittel ist kein MHD vorgeschrieben.