Was ist die Ursprungsform der Birne?

Was ist die Ursprungsform der Birne?

Ursprung, Erhaltung und Bestimmung der Birnensorten. Die europäischen Kultursorten der Birne stammen wahrscheinlich aus dem Kaukasus und aus Kleinasien. Als Pyrus communis wird die Ausgangsform unserer Kulturbirne bezeichnet.

Ist die Birne eine Scheinfrucht?

Die Birne ist ein Obst, genauer gesagt ein Kernobst, und botanisch gesehen eine Scheinfrucht, da sich ihr Fruchtfleisch nicht aus dem Fruchtknoten, sondern dem Blütenboden bildet. Der wissenschaftliche Name der Birne lautet Pyrus und entstammt dem Griechischen.

Was eignet sich für eine Kultur-Birne?

Trockene Lagen an südlichen Hängen und Mauern sowie ein nährstoffreicher, ausreichend feuchter Boden eignen sich ideal für die Rosengewächse. Eine Kultur-Birne entwickelt elliptisch geformte Blätter und Blüten, die zwischen fünf und acht Zentimeter lang und fünfzählig sind. Aus den Blüten der Birne wächst die saftige Frucht heran.

Was ist der weltweit größte Produzent von Birnen?

Der weltweit mit Abstand größte Produzent von Birnen ist die Volksrepublik China. Dort ernten Bauern jedes Jahr rund 17 Millionen Tonnen. In Europa werden die meisten Früchte in Italien, den Niederlanden und Belgien gewonnen. Deutschland liegt weiter hinten in der Rangliste: Auf etwas mehr als 40.000 Tonnen beläuft sich der jährliche Ertrag.

Wie groß ist eine mittelgroße Birne?

Größe und Gewicht hängen natürlich von der jeweiligen Sorte ab. Bei einer mittelgroßen Birne spricht man von einem Durchschnittsgewicht von etwa 140 Gramm. Meistens haben die Früchte eine Länge von ca. 2,5 bis 6 Zentimetern.

Welche Vitamine sind bei der Birne enthalten?

Reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Die Birne ist zudem Lieferant vieler wichtiger Mineralstoffe wie Eisen, Kalium, Kupfer, Jod, Magnesium, Phosphat und Zink. Durch den hohen Gehalt an Kalium wirkt die Frucht entwässernd und lindert Nieren- und Blasenprobleme. Wie beim Apfel befinden sich die meisten Vitamine auch bei der Birne unter der Schale.

Wie groß sind die Birnen?

Meistens haben die Früchte eine Länge von ca. 2,5 bis 6 Zentimetern. Neben den Vitaminen A, B und C enthalten Birnen auch reichlich Mineralstoffe, durch die sie eine entwässernde und nervenstärkende Wirkung haben und den Stoffwechsel anregen.

Wie viel Birnen gibt es in der deutschen Obstbaugeschichte?

Diese in der deutschen Obstbaugeschichte unübertroffene Darstellung enthält über 260 Birnensorten. Jede Sorte wird mit einer Zeichnung und einer detaillierten Sortenbeschreibung von etwa zwei Seiten vorgestellt. Enthalten sind vor allem viele alte und lokale Sorten, auf welche die heutige Naturschutzarbeit besonderen Wert legt.

Was ist die Europäische Kulturbirne?

Die europäischen Kultursorten der Birne stammen wahrscheinlich aus dem Kaukasus und aus Kleinasien. Als Pyrus communis wird die Ausgangsform unserer Kulturbirne bezeichnet. Sie soll unter hauptsächlicher Beteiligung von Holzbirne (Pyrus pyraster) und Schnee-Birne (Pyrus nivalis) aus vielen Hybridisierungen entstanden sein.

Welche Sorten haben die altbewährte Birnensorten?

Birnensorten: Altbewährte Sorten. Während die Sorten Williams Christ (1770) und Conference (1894) aus England stammen, haben die Gute Luise (1778) und Abate Fetel (ursprünglich 1866 nach ihrem Entdecker Abbé Fétel benannt) in Frankreich ihren Ursprung. Diese Sorten haben es bis heute geschafft, einen festen Platz in den Obstregalen einzunehmen.

Welche Birnen gibt es für den eigenen Garten?

Tafelbirnen, Mostbirnen, Kochbirnen – Sommerbirnen, Herbstbirnen, Winterbirnen – Birnbäume gibt es in so vielen Arten, dass die Auswahl für den eigenen Garten nicht einfach ist. Eine kleine Orientierungshilfe für den Hobbygärtner.

Was sind die besten Birnen für den Wintervorrat?

Für den Wintervorrat sind Spätherbst- und Winterbirnen die besten Sorten. Sie können mehrere Monate gelagert werden. Als Tafelbirnen werden alle Birnensorten bezeichnet, die sich zum Rohverzehr eignen.

Wie lange ist die Birne reif?

Auch an der Farbe kann man die Reife bestimmen: Hellt eine Birne auf, ist sie bereits sehr reif. Wer eine große Menge kauft, sollte den größten Teil im Kühlschrank lagern und nur den Bedarf für die nächsten ein bis zwei Tage in die Obstschale legen.

Welche Birnen sind süß und gesund?

Birnen – süß und gesund. Die meisten Vitamine befinden sich bei der Birne unter der Schale. Die Sorten haben Namen wie Clapps Liebling, Abate Fetal, Gute Luise oder Conference – frisch geerntet kommen die Birnen in den Handel. Die Frucht stammt ursprünglich aus dem Kaukasus und Anatolien.

Was ist die Verwendung der Früchte der Birnen?

Frucht Verwendung. Die Früchte der Birnen können sowohl roh als Obst verzehrt, zur Gewinnung von Trockenobst getrocknet, als Zutat beim Kochen verwendet oder entsaftet werden. Verbreitet ist auch die Verwendung der Früchte zur Herstellung von Birnenkraut oder Obstbränden.