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Was ist süßer Pfirsich oder Nektarine?
Die Nektarine ist wahrscheinlich eine Mutante des Pfirsichs. Sie unterscheidet sich von ihm unter anderem durch ihre glatte Haut. Im Gegensatz zum saftig-süßen Pfirsich kann der Geschmack der Nektarine eine leicht säuerliche Note aufweisen.
Welche Farbe hat ein Pfirsich?
Die meist kugelige Steinfrucht hat einen Durchmesser von 4 cm bis 10 cm und eine Längsfurche. Die Fruchtschale ist blassgrün oder gelb, auf der Sonnenseite rötlich überlaufen und oft mit einer samtigen Behaarung bedeckt, aber dennoch glatt. Das „Fruchtfleisch“ ist saftig, dickschichtig und blassgrün oder orange.
Sind Pfirsiche oder Nektarinen gesünder?
Inhaltsstoffe: Weniger Wasser und mehr Zucker als der Pfirsich. Nektarinen enthalten unter anderem Vitamin E, Beta-Carotin und die Mineralstoffe Kalium und Magnesium. Die aromatischen Früchte haben einen niedrigeren Wasser- und einen höheren Zuckergehalt als Pfirsiche.
Ist der Pfirsich ein Rosengewächs?
Der Pfirsichbaum (Prunus persica) ist eine der wichtigsten Arten der Gattung Prunus und zählt zur Familie der Rosengewächse. Der Pfirsichbaum kann eine Höhe von bis zu 8 m erlangen. Die Langtriebe besitzen eine Endknospe, die Seitenknospen sind zumindest bei starken Langtrieben meist zu dritt in Blattachseln vorhanden.
Welche Pfirsichsorten sind bekannt?
Derzeit sind ca. 3000 verschiedene Pfirsichsorten bekannt. Pfirsiche werden hauptsächlich nach der Farbe ihres Fruchtfleisches unterschieden: Es gibt weiße, gelbe, rote und rotgefaserte Pfirsiche. Die dunkelroten, sehr apart aussehenden Weinbergpfirsiche haben eigentlich weißes Fruchtfleisch, das jedoch rot durchzogen ist.
Wie werden Pfirsiche unterschieden?
Pfirsiche werden hauptsächlich nach der Farbe ihres Fruchtfleisches unterschieden: Es gibt weiße, gelbe, rote und rotgefaserte Pfirsiche. Die dunkelroten, sehr apart aussehenden Weinbergpfirsiche haben eigentlich weißes Fruchtfleisch, das jedoch rot durchzogen ist. Jeder Pfirsich hat seinen ganz eigenen Geschmack und seine Fans.
Wer kennt das Problem der Pfirsichsorte?
Wer Pfirsiche anbaut, kennt dieses Problem: Die Kräuselkrankheit befällt früher oder später nahezu jeden Pfirsichbaum. Die Behandlung und Eindämmung ist schwierig, weshalb sich das Pflanzen einer Pfirsichsorte mit hoher Widerstandskraft empfiehlt. Zwar werden auch diese Pfirsichbaum Sorten befallen, doch sind die Folgen oft nur marginal.
Was ist der Pfirsich?
Der Pfirsich (Prunus persica) gehört zu den Rosengewächsen und stammt ursprünglich aus China. Seine samtige Schale, die in der Sonne ihre typisch rote Färbung bildet, ist sein Markenzeichen. Im Rheinland nennt man ihn daher auch Plüschpflaume oder im Dialekt „Plüschprumm“.