Was ist Tigerpfeffer?
Tigerpfeffer ist fruchtig, aromatisch und hat eine milde Schärfe. Diese Sorte wächst in Indien, wird schonend sonnengetrocknet und gilt als eine der besten Pfeffersorten überhaupt. Am besten immer frisch mahlen oder mörsern, um das volle Aroma auszukosten.
Wo kommt weißer Pfeffer her?
Weißer Pfeffer stammt ursprünglich aus den feuchten Monsunwäldern Indiens. Die Beerenfrüchte wachsen an einem immergrünen Strauch an Rispen und können je nach Reifegrad grün, gelb oder rot aussehen. Heute wird Pfeffer in Ländern wie Indonesien, Malaysia, Madagaskar, Brasilien und auf Sri Lanka angebaut.
Was ist Urwaldpfeffer?
Voatsiperifery Urwald Pfeffer – auch Piper Bourbonese oder Bourbon Pfeffer genannt – ist einer der seltensten und erlesensten Pfeffersorten auf der ganzen Welt. Er wächst wild in den tropischen Wäldern von Madagaskar und wird von Hand gepflückt.
Woher kommt Malabar Pfeffer?
Im Handel werden Pfeffersorten unter anderem nach Farbe (weiß, rot, grün oder schwarz) sowie nach deren Herkunft unterschieden. Seinen Namen erhielt der Malabar Pfeffer nach der Region Malabar in Indien, in der er angebaut wird. Somit ist Malabar Pfeffer theoretisch auch nur EIN schwarzer Pfeffer.
Wie gedeihen Pfefferpflanzen?
Eine erhöhte Luftfeuchtigkeit ist für den Pfeffer ebenfalls vorteilhaft. Die Pflanzen gedeihen besser, wenn man die Pflanzgefäße auf mit Wasser und Steinen gefüllte Untersetzter stellt. Im Frühjahr kann man einen Pfeffer mit 8 bis 10 cm langen Kopfstecklingen vermehren.
Was ist eine Pfefferpflanze?
Die Pfeffer Pflege ist mittelschwer, einige Ansprüche der Pflanze sollten möglichst erfüllt werden. Piper crocatum ist eine strauchig wachsende Pflanze mit langen, kriechenden, herabhängenden Trieben. Diese Pfefferpflanze kann man an einem Spalier hochwachsen lassen oder sehr attraktiv in Blumenampeln kultivieren.
Wie Gießen sie die Pfefferpflanze?
Am besten gießen Sie die Pflanze mit Regenwasser. Pfeffer wächst in der Natur wie eine Kletterpflanze. Stellen Sie daher eine Rankhilfe bereit, an der das Gewächs Halt finden kann. Bei optimaler Pflege können Sie die beerenartigen Früchte der Pfefferpflanze zwei mal im Jahr – im Frühjahr und im Herbst – ernten.
Wie Wässert man Pfefferpflanzen?
Den Pfeffer wässert man ganzjährig mäßig. Zwischen den einzelnen Wassergaben lässt man die Erdoberfläche gut antrocknen. Als Gießwasser und zum täglichen Besprühen nimmt man für die Pfefferpflanzen weiches, abgestandenes und zimmerwarmes Wasser.