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Was kostet eine kalte Platte pro Person?
Kalte Platten & Buffets – Preise pro Person/Euro
| Vesperbrett deftige Wurstspezialitäten aus eigener Herstellung, reichhaltig dekoriert | 4,90 |
|---|---|
| Kalte Platte mit Käse versch. rohe und gekochte Schinkenspezialitäten, Kalte Braten, Käseauswahl mit Obstdekoration | 9,90 |
Was ist ein Konsumation Buffet?
Das Buffet beim Aufenthaltsraum bietet Ihnen eine große Auswahl an Getränken. Die Kaffeemaschine auf dem Buffet (nür biologische fairtrade Produkten) versorgt Sie mit verschiedenen Sorten frische Kaffee, heißer Schokolade und heißem Wasser für Tee (biologisch & Fairtrade) und Suppe (auch biologisch). …
Warum ist ein Buffet günstiger als ein Menü?
Das Buffet ist fast immer günstiger als ein Menü. Das liegt schon daran, dass man weniger Personal braucht. Damit bei einem Menü alle Gäste gleichzeitig essen können, braucht man viel mehr Servicekräfte, die auch bezahlt werden wollen. Das ständige Aufstehen und Rumlaufen sorgt für Unruhe im Raum.
Wie groß ist ein Buffet für 120 Personen?
Idealerweise stellt man aber zwei BZG hintereinander und erhält so das perfekte, 1m tiefe Buffett. Die Länge hängt selbstverständlich von der Personenzahl und der ausgesuchten Speisenfolge ab. Ein Buffet sollte nicht für mehr als 120 Personen maximal dienen – bei mehr Personen müssen 2 oder mehr identische Strecken aufgebaut werden.
Wie sollte ein Buffet aufgebaut werden?
Wie letztendlich ein Buffet aufgebaut wird ist eigentlich egal. Die Gäste sollen sich zurecht finden, die Wartezeiten sollen sich in Grenzen halten und die Laufwege sollten sich nicht ständig kreuzen.
Wie sieht das Buffet nach den ersten 15 Gästen aus?
Außerdem sieht das Buffet nach den ersten 15 Gästen eh nicht mehr ganz so schön aus. Ein weiterer Vorteil ist, dass der Geschmack jedes Gerichtes perfekt aufeinander abgestimmt ist und zum Beispiel auch die Weinfolge auf den jeweiligen Gang abgestimmt werden kann. Die Wahl des Essens. Man kann es einfach nicht jedem Gast recht machen.